Fiesta del Olivo de Ollioules

33ª Edición — 4 y 5 de octubre de 2025

La 33ª Fiesta del Olivo de Ollioules cumplió todas sus promesas los días 4 y 5 de octubre de 2025. Bajo un cielo otoñal mediterráneo luminoso y templado —esos bellos días de octubre que la Provenza sabe ofrecer cuando el verano tarda en irse—, el centro de Ollioules acogió a productores, artesanos, familias y curiosos para un fin de semana marcado por el oro verde provenzal.

Productores Presentes

Varias decenas de productores de aceite de oliva del Var y de los departamentos vecinos presentaron sus producciones en el mercado de la fiesta. Las denominaciones de origen reconocidas —AOC Aceite de Oliva de Provenza, AOC Aceite de Oliva de Alta Provenza— estuvieron bien representadas, junto a producciones artesanales de olivares familiares. Las sesiones de degustación comentada tuvieron un gran éxito, iniciando a muchos visitantes en las sutilezas del aceite de oliva de calidad.

Artesanía y Sabores Provenzales

Alrededor de los puestos de aceite de oliva, los artesanos provenzales expusieron sus creaciones. Jaboneros, ceramistas, tejedores, joyeros y escultores atrajeron a un público numeroso, atento a la calidad de los materiales y a los saberes hacer tradicionales. Los puestos gastronómicos ofrecían tapenade, anchoïade, quesos y vinos del Var, creando una atmósfera de mercado provenzal auténtica.

Animaciones y Música

Las animaciones marcaron puntualmente el fin de semana: danzas provenzales, demostraciones de prensado tradicional, cuentacuentos para niños y conciertos de música tradicional de Provenza. La fiesta concluyó el domingo por la tarde con buen humor, con la promesa de reencontrarse para la 34ª edición en octubre de 2026.