L'Huître en Fête

Celebración de la ostra de Paimpol

L'Huître en Fête es una manifestación gastronómica y festiva que se celebra cada verano en el muelle Armand Dayot, frente a la tienda Dock & Mer, en el puerto de Paimpol. Este día rinde homenaje a la ostra de Paimpol, producto emblemático de la bahía, cultivado especialmente en los parques ostrícolas del Sillon de Talbert y del estuario del Trieux, reputados por sus aguas ricas y la calidad de sus ostras planas.

Degustaciones y concurso de apertura

El corazón del evento se dedica a la degustación de ostras, ofrecida directamente por los productores locales. Los visitantes pueden degustar y comprar ostras frescas acompañadas de vino blanco o sidra bretona. El concurso de apertura de ostras (desconchado) es uno de los momentos cumbre del día, enfrentando a profesionales y aficionados en una competición de velocidad y destreza. Las presentaciones de material ostrícola y las exposiciones permiten descubrir el oficio de ostricultor.

Música y animaciones

La jornada está salpicada de conciertos de artistas locales y regionales. En 2025, la programación musical incluye a Les Glochos, Les Frères Morvan, Outside Duo, Pat O'May y Sonerien an Trev. Los juegos bretones completan el programa festivo, en un ambiente de convivencia familiar en los muelles del puerto.