Feria de Vino y Queso de Neuilly

La fiesta del terruño borgoñón el día de la Asunción

El 15 de agosto es, en los pueblos de la Yonne, mucho más que un simple día festivo: desde hace generaciones es la cita ineludible de las ferias y fiestas locales. En Neuilly, comuna delegada de Valravillon en la región de Aillantais, esta tradición se perpetúa cada año con la Feria de Vino y Queso, un evento popular y acogedor que reúne a todo el pueblo y a los visitantes de las comunas vecinas en torno a las riquezas gastronómicas de Borgoña.

Organizado por el Comité des Fêtes de Neuilly (Comité de Fiestas de Neuilly), el evento se apodera de las calles del pueblo —Rue des Promenades, Rue du Parc y Route de Villemer— desde primera hora de la mañana, con la instalación del gran mercadillo (vide-greniers) que abre sus puertas a las 7:00. A partir de las 10:00, la feria gastronómica propiamente dicha entra en escena: una quincena de expositores cuidadosamente seleccionados ofrecen lo mejor de los vinos y quesos de Borgoña y de las regiones vecinas, en un ambiente festivo y relajado.

Vinos de Borgoña y quesos excepcionales

El corazón de la feria son, por supuesto, sus expositores gastronómicos. Una quincena de productores, artesanos y comerciantes ofrecen sus mejores productos al público: vinos blancos de Chablis y sus famosos Primeros y Grandes Crus, vinos tintos de Borgoña de las denominaciones de la Yonne, pero también vinos de Pouilly, Vézelay o Irancy. Los amantes del queso no se quedan atrás: afinadores y queseros presentan las joyas del terruño regional —el Époisses con corteza lavada en marc de Bourgogne, el untuoso Soumaintrain, el Saint-Florentin, el cremoso Chaource—, así como quesos de cabra de granja de las colinas de la Yonne y tablas de Tonnerrois.

Alrededor de estas estrellas queseras y vinícolas, un pequeño mercado de productores locales y regionales completa la oferta: miel de las colmenas de Aillantais, mermeladas artesanales, embutidos y patés caseros, verduras de huerta, pan de campo de masa madre, galletas y dulces regionales. La mesa borgoñona se celebra aquí en toda su diversidad, a precios de productor.

Un día de fiesta para toda la familia

La Feria de Vino y Queso de Neuilly no es solo una feria comercial: es una verdadera fiesta de pueblo, festiva y familiar. El programa del día combina actividades para niños y momentos destacados culturales para adultos.

Los aficionados a las gangas y a la segunda mano están de enhorabuena con el gran mercadillo y venta de artículos del hogar (vide-greniers et vide-maison) que se extiende por varias calles del pueblo. Desde las 7:00, decenas de particulares instalan sus puestos, ofreciendo muebles, baratijas, ropa, libros, vinilos y objetos insólitos. Una ganga para los cazadores de tesoros de la Yonne y los departamentos limítrofes.

Para los amantes de las aves de corral y las razas locales, una exposición avícola (sujeta a autorización) permite descubrir las aves más bellas de la región: pollos de Bresse, patos de Barbarie, pintadas y conejos de razas patrimoniales. Una atracción pintoresca que transporta a los visitantes al mundo rural de la profunda Borgoña.

Las familias con niños encuentran su felicidad en las estructuras hinchables para los más pequeños, y en el ambiente festivo que reina todo el día en las calles del pueblo. Las asociaciones locales —Club de l'Amitié y Association du Patrimoine— mantienen sus puestos de exposición-venta, donde se encuentran los trabajos de los miembros y las publicaciones sobre la historia y el patrimonio de Neuilly y Valravillon.

El concierto gratuito: el colofón de la tarde

A última hora de la tarde, la feria se transforma en fiesta musical con un concierto gratuito que reúne a todas las generaciones. A partir de las 15:30, un grupo local o regional ocupa el escenario improvisado y ofrece al público una hora y media de música al aire libre. Formaciones como Les Indécis han animado ediciones recientes, ofreciendo repertorios variados y un ambiente festivo. Estos conciertos de pueblo, modestos en sus medios pero generosos en su convivialidad, encarnan el espíritu mismo de la fiesta: el compartir, la alegría colectiva y el apego a la cultura local.

Neuilly y Valravillon: un terruño en el corazón de Aillantais

Neuilly es un pueblo del Aillantais, esta tierra de setos y ríos que se extiende al noroeste de Auxerre, entre Puisaye y Gâtinais. Integrada desde 2016 en el nuevo municipio de Valravillon, junto con Guerchy, Laduz y Villemer, Neuilly conserva su propia identidad y sus tradiciones seculares. El pueblo, cuya historia se remonta al siglo V, posee una notable iglesia cuyo gran portal está adornado con capiteles con doble hilera de hojas de vid, un símbolo particularmente apropiado para una comuna que celebra los vinos de Borgoña.

El Aillantais es una región de setos y ganadería, pero también está abierta a los grandes viñedos de la Yonne. A unos treinta kilómetros al noroeste se extienden los viñedos de Chablis, cuyos vinos blancos minerales y elegantes se encuentran entre los más reputados del mundo. Más al este, las laderas de Irancy y las faldas de Vézelien producen tintos finos y rosados delicados. Es todo este patrimonio vitivinícola el que la Feria de Vino y Queso de Neuilly celebra cada 15 de agosto, reuniendo a productores y aficionados en un mismo impulso de convivialidad y amor por el terruño.

La entrada es totalmente gratuita, y el evento se celebra de 7:00 a 19:00, permitiendo a las familias organizar su día a su ritmo: mercadillo por la mañana, degustación gastronómica al mediodía y concierto al final de la tarde para terminar esta hermosa fiesta de verano con buen humor.