Fête de l'Escargot

La Fête de l'Escargot : Digoin célèbre le roi de la gastronomie bourguignonne

Depuis plus de trente ans, la Fête de l'Escargot de Digoin rend hommage à l'un des mets les plus emblématiques de la Bourgogne : l'escargot de Bourgogne (Hélix pomatia linnaeus). Organisée par le Comité des Fêtes de la Place de la République, cette manifestation est devenue au fil des décennies la plus grande fête de l'escargot de Bourgogne, un événement incontournable de l'été en Saône-et-Loire.

1 600 douzaines d'escargots en trois jours

Le chiffre donne le vertige : chaque édition voit la dégustation de plus de 1 600 douzaines d'escargots, préparés selon la recette traditionnelle bourguignonne au beurre persillé. Du samedi soir au lundi soir, les dîners et déjeuners se succèdent sous les chapiteaux de la Place de la République, dans une ambiance conviviale et gourmande. Le menu complet à 21 € propose une entrée, les fameux escargots, un plat de viande et un dessert, tandis que les amateurs peuvent commander des douzaines supplémentaires à 8 € pièce.

Trois jours de festivités populaires

La Fête de l'Escargot ne se résume pas à la gastronomie. Les dîners dansants avec orchestre rythment chaque soirée et chaque midi, du samedi soir au lundi soir. Les feux d'artifice offerts par le comité illuminent les nuits du samedi et du dimanche. Une fête foraine anime la place pendant toute la durée de l'événement, pour le plus grand bonheur des familles.

Le marché de producteurs du lundi

Le lundi matin, un marché de producteurs et d'artisans locaux s'installe dès 8h, complété par un marché nocturne organisé par la Ville de Digoin le samedi soir. C'est l'occasion de découvrir les richesses du terroir charolais-brionnais : fromages, charcuteries, miel, confitures et autres spécialités régionales. Des expositions sont également proposées dans la salle des fêtes.

Un ancrage populaire et festif

Après deux années d'interruption, la Fête de l'Escargot est revenue en force, portée par l'attachement de toute une communauté à cette tradition gourmande. La 34e édition en 2025 a confirmé l'engouement populaire pour cette fête qui incarne l'art de vivre bourguignon : convivialité, bonne chère et sens de la fête. Un rendez-vous estival à ne pas manquer dans le sud-ouest de la Saône-et-Loire.