Festival de la Sidra y la Galette
Una fiesta gastronómica y de convivencia en Pluvigner
Presentación de Sidra y Galette
El Festival de la Sidra y la Galette es un evento festivo y gastronómico organizado anualmente en Pluvigner, en el corazón de Morbihan. Esta fiesta popular celebra dos especialidades emblemáticas de Bretaña: la sidra artesanal y la galette de alforfón. El programa incluye: degustaciones de sidras locales, talleres de elaboración de galettes, animaciones musicales, mercado de productores y un ambiente de convivencia. El evento reúne a habitantes y visitantes en torno al patrimonio gastronómico bretón en una atmósfera cálida y familiar.
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El Festival de la Sidra y la Galette: una cita gastronómica en Morbihan
Cada año, el municipio de Pluvigner acoge el Festival de la Sidra y la Galette, un evento popular que rinde homenaje a dos pilares de la gastronomía bretona. Esta fiesta de convivencia reúne a productores locales, artesanos y gourmets en torno a degustaciones, animaciones y encuentros en el corazón del pueblo de Pluvigner.
La sidra bretona en el punto de mira
La sidra ocupa un lugar central en la cultura bretona, y la fiesta de Pluvigner le rinde un sabroso homenaje. Los visitantes pueden descubrir y degustar sidras artesanales producidas por sidrerías locales de Morbihan, desde brut hasta dulce, pasando por semi-secas. Demostraciones de prensado de manzanas y explicaciones sobre el proceso de elaboración de la sidra permiten comprender este saber hacer ancestral. Los productores comparten con pasión su conocimiento de las variedades de manzanas para sidra bretonas.
La galette de alforfón, reina de la fiesta
La galette de alforfón, o galette de trigo negro, es la otra estrella del día. Crêperos y crêperas preparan ante el público galettes tradicionales rellenas de productos locales: jamón, queso, huevo, andouille, champiñones y muchas otras guarniciones deliciosas. Se ofrecen talleres de elaboración de galettes para iniciar a pequeños y mayores en el arte de la crêpe bretona sobre 'billig' (plancha) tradicional.
Animaciones y festividades
Más allá de la gastronomía, el Festival de la Sidra y la Galette ofrece un programa de animaciones variadas: música tradicional bretona, conciertos, danzas bretonas y juegos para niños animan la jornada. Un mercado de productores locales permite descubrir las riquezas del terruño de Morbihan: miel, mermeladas, mantequilla salada, kouign-amann y otras delicias. El ambiente cálido y familiar de la fiesta lo convierte en un momento de compartir apreciado por todos.
Un patrimonio gastronómico vivo
El Festival de la Sidra y la Galette se inscribe en una iniciativa de valorización del patrimonio gastronómico bretón. Al destacar los saberes hacer locales y los productos del terruño, el evento contribuye a la transmisión de las tradiciones culinarias de Bretaña. Pluvigner, un municipio dinámico de Morbihan con más de 130 asociaciones, encuentra en esta fiesta un formidable vector de vínculo social y orgullo local.
Sidra y Galette — edición 2026
El Festival de la Sidra y la Galette regresa a Pluvigner para una nueva edición gastronómica y de convivencia. Degustaciones de sidras locales, galettes de alforfón, mercado de productores y animaciones para toda la familia.
Precios Sidra y Galette 2026
Información práctica — Sidra y Galette
Acceso
En coche: Pluvigner se encuentra en la D768 entre Auray y Baud, a 20 minutos de Auray y 30 minutos de Vannes. Desde Vannes, tome la dirección de Auray por la RN165 y luego la D768 hacia Pluvigner. Aparcamientos gratuitos disponibles en el centro del pueblo y cerca de los lugares de la fiesta.
En autobús: Pluvigner está comunicada por las líneas de autobús BreizhGo desde Auray, Lorient y Vannes. Parada en el centro del pueblo.
Lugar
La fiesta se desarrolla en el centro del pueblo de Pluvigner, con puestos y animaciones repartidos por las plazas y calles principales. El corazón del pueblo se transforma para la ocasión en un gran mercado gastronómico y festivo.
Precios
La entrada a la fiesta es gratuita. Las degustaciones de sidra y las comidas (galettes, crêpes) son de pago en los puestos de los productores y restauradores. El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Restauración
Numerosos puestos de restauración in situ: galettes de alforfón rellenas preparadas ante usted en 'billigs' tradicionales, crêpes dulces con mantequilla salada, sidras artesanales de Morbihan (brut, semi-sec, dulce), productos del terruño bretón (miel, mantequilla salada, mermeladas, quesos). Posibilidad de almorzar in situ con menús de galette-sidra a precios muy asequibles. Se instalan mesas y bancos para comer de forma convivial.
Animaciones
Música tradicional bretona con gaiteros y grupos folk, danzas bretonas, juegos para niños, demostraciones de prensado de manzanas y talleres de elaboración de galettes. El programa detallado de las animaciones está disponible en la página web del ayuntamiento de Pluvigner.
Qué descubrir en los alrededores
Pluvigner posee un rico patrimonio megalítico y se encuentra cerca de los alineamientos de Carnac (20 km), de la ría de Étel y de la costa salvaje de Quiberon. El municipio también organiza « Mégalithes en fête » en septiembre para celebrar su patrimonio.
Contacto
Ayuntamiento de Pluvigner – Tel: 02 97 24 70 34
Sitio web: www.pluvigner.fr
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¿Dónde se celebra? — Sidra y Galette
Centre-bourg de Pluvigner
Centre-bourg, 56330 Pluvigner