Festival de la Vieira
La vieira celebra en la Bahía de Canche
Presentación de Festival de la Vieira
Creado en 2018, el Festival de la Vieira Saint-Jacques en Étaples-sur-Mer celebra cada primavera la Pecten Maximus pescada por los pescadores de vieiras de la flota de Étaples. Instalado en los muelles simbólicos del puerto en la Bahía de Canche, este festival gastronómico reúne a más de 20.000 visitantes en torno a degustaciones, demostraciones culinarias de chefs locales, conciertos de folk celta y animaciones marítimas. Organizado por el AS Étaples Football Club y 120 voluntarios, se ha convertido en un evento ineludible de la gastronomía de Hauts-de-France.
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El Festival de la Vieira: una cita gastronómica en la Bahía de Canche
Desde 2018, Étaples-sur-Mer acoge cada primavera el Festival de la Vieira Saint-Jacques, un evento que rinde homenaje a la Pecten Maximus, la auténtica vieira pescada por los pescadores de vieiras de la flota de Étaples en el Canal de la Mancha y el Mar del Norte. Instalado en los muelles del puerto, a orillas de la magnífica Bahía de Canche, este evento combina gastronomía, música y convivencia en un entorno natural excepcional.
La vieira en todas sus formas
La estrella del festival es, por supuesto, la vieira, preparada de múltiples maneras por restauradores y chefs locales:
- Vieiras a la plancha: Simplemente salteadas en mantequilla, revelan todo su sabor.
- Vieiras gratinadas: En salsa, con una costra dorada y fundente.
- Brochetas: A la parrilla, marinadas con hierbas y especias.
- Mariscadas: Acompañadas de ostras, gambas y caracoles marinos.
Demostraciones culinarias
Chefs locales ofrecen demostraciones culinarias en directo, compartiendo sus recetas y técnicas de preparación de la vieira. Estos momentos de descubrimiento permiten a los visitantes aprender a realzar este producto excepcional.
Un pueblo festivo junto al agua
El festival ofrece mucho más que degustaciones. Un pueblo festivo se instala en los muelles con:
- Conciertos de folk celta-rock: Grupos musicales animan el ambiente del sábado por la noche.
- Animaciones marítimas: Descubrimiento de los oficios de la pesca, el patrimonio marítimo y la vida portuaria.
- Puestos de artesanos: Productos locales, artesanía y creaciones regionales.
- Espacio infantil: Animaciones y talleres para los más pequeños.
Un evento impulsado por voluntarios
El Festival de la Vieira está organizado por el AS Étaples Football Club con la colaboración de 120 voluntarios apasionados. Este compromiso asociativo confiere al evento una dimensión cálida y auténtica, donde el espíritu de equipo y la convivencia son el corazón de cada edición. El evento está certificado como Evento Gastronómico de Hauts-de-France.
Festival de la Vieira — edición 2026
La 8ª edición del Festival de la Vieira Saint-Jacques se celebrará los días 4 y 5 de abril de 2026 en la Bahía de Canche en Étaples-sur-Mer. Las entradas anticipadas estarán abiertas del 4 de marzo al 1 de abril de 2026.
8ª Edición - 4 y 5 de abril de 2026
El Festival de la Vieira regresa para su 8ª edición los días 4 y 5 de abril de 2026. Sábado de 10:00 a 22:00, domingo de 10:00 a 20:30. Las entradas anticipadas estarán disponibles del 4 de marzo al 1 de abril de 2026, los miércoles y viernes de 15:00 a 19:00 en el Stade François Guilluy.
Momentos destacados Festival de la Vieira 2026
A tener en cuenta para 2026
- 8ª edición los días 4 y 5 de abril de 2026
- Entradas anticipadas del 4 de marzo al 1 de abril de 2026
- Degustaciones de vieiras
- Conciertos y animaciones marítimas
- Se esperan más de 20.000 visitantes
Precios Festival de la Vieira 2026
Información práctica — Festival de la Vieira
Información práctica
Ubicación
El festival se celebra en la Bahía de Canche, en los muelles del puerto de Étaples-sur-Mer. Se accede a través de una pasarela de madera de 650 metros (unos 9 minutos a pie) desde el puerto.
Fechas
El festival se celebra tradicionalmente el fin de semana de Pascua, en abril.
Horarios
Sábado de 10:00 a 22:00, domingo de 10:00 a 20:30.
Acceso
En coche: Se puede acceder a Étaples-sur-Mer por la autopista A16 (salida 26 - Le Touquet/Étaples). Aparcamiento gratuito en el lugar.
En tren: Estación de Étaples-Le Touquet con servicio de TER Hauts-de-France.
Entradas
La entrada al recinto es gratuita. Las degustaciones y comidas son de pago. Las entradas anticipadas suelen estar disponibles en marzo y abril en el lugar (Stade François Guilluy) los miércoles y viernes de 15:00 a 19:00.
Contacto
Teléfono: 03 61 49 49 89
Consejos prácticos
- Compre sus vales de comida con antelación para evitar esperas.
- El sábado por la noche es especialmente festivo con los conciertos.
- Lleve calzado cómodo para la pasarela de madera.
- El recinto está al aire libre: abríguese según el tiempo.
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¿Dónde se celebra? — Festival de la Vieira
Baie de Canche - Port d'Étaples
Quais du Port, 62630 Étaples-sur-Mer