Feria del Chocolate y las Delicias
El punto de encuentro de los chocolateros y pasteleros artesanos en el Parc Expo de Mulhouse
Presentación de Feria del Chocolate de Mulhouse
Desde 1996, la Feria del Chocolate y las Delicias es una tradición gastronómica alsaciana que alterna cada año entre Mulhouse y Colmar. En el Parc Expo de Mulhouse, más de 30 chocolateros, pasteleros y heladeros artesanos del Alto Rin presentan sus creaciones durante un fin de semana de octubre dedicado al arte del chocolate. Degustaciones, demostraciones en vivo, piezas artísticas de chocolate creadas por aprendices y oficiales, talleres infantiles y concursos componen un sabroso programa para todos los golosos.
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Una Tradición Alsaciana desde 1996
La Feria del Chocolate y las Delicias nació en 1996 por iniciativa de la Corporación de Pasteleros-Chocolateros-Heladeros del Alto Rin. Desde hace casi tres décadas, este evento alterna anualmente entre el Parc Expo de Mulhouse y el Parc Expo de Colmar, ofreciendo a los amantes de los dulces una cita otoñal ineludible. La feria encarna la tradición de excelencia de los oficios de la mesa alsacianos y la pasión del Alto Rin por el arte de la mesa y la gastronomía artesanal.
El Arte del Chocolate en Todas sus Formas
El corazón de la feria está formado por los stands de más de 30 artesanos: chocolateros, pasteleros, confiteros y heladeros del Alto Rin. Cada expositor presenta sus creaciones — tabletas de gran cru, bombones de chocolate, pasteles finos, macarons, helados artesanales — y ofrece degustaciones que permiten a los visitantes descubrir la riqueza de los terruños de cacao y el saber hacer único de cada artesano. Los productos complementarios — cafés, tés, mermeladas, mieles y especias — completan este refinado recorrido gustativo.
Demostraciones y Piezas Artísticas
Uno de los momentos culminantes de la feria es la exposición de piezas artísticas de chocolate realizadas por los aprendices de los centros de formación profesional y escuelas de Alsacia, así como por los oficiales y maestros artesanos. Estas esculturas monumentales, verdaderas proezas técnicas y artísticas, dan testimonio de la vitalidad de la transmisión del saber hacer chocolatero. Las demostraciones en vivo de templado, moldeado y decoración permiten al público observar el minucioso trabajo de los profesionales y comprender los secretos de la fabricación del chocolate artesanal.
Talleres, Animaciones y Descubrimientos
La Feria del Chocolate y las Delicias no se limita a deleitar el paladar: educa y entretiene. Los talleres infantiles inician a los más pequeños en la decoración de chocolates y la pastelería en un ambiente lúdico y goloso. Las conferencias abordan los orígenes del cacao, los desafíos del comercio justo y las tendencias de la chocolatería contemporánea. La feria también ofrece animaciones musicales y zonas de restauración donde degustar crepes, gofres y otras delicias in situ.
Un Evento en el Corazón del Parc Expo
El Parc Expo de Mulhouse, situado al sur de la ciudad y de fácil acceso en tranvía, ofrece un marco espacioso y confortable para acoger a los miles de visitantes de la feria. La organización por parte de la Corporación de Pasteleros-Chocolateros-Heladeros del Alto Rin garantiza un alto nivel de calidad, con expositores rigurosamente seleccionados y un programa de animaciones pensado para satisfacer tanto a los conocedores como a las familias en busca de placeres dulces.
Feria del Chocolate de Mulhouse — edición 2026
Edición 2026 de la Feria del Chocolate y las Delicias en el Parc Expo de Mulhouse. Regreso a Mulhouse para esta edición con chocolateros artesanos, pasteleros, demostraciones, piezas artísticas y talleres.
La Feria del Chocolate y las Delicias 2026 regresa al Parc Expo de Mulhouse del 16 al 18 de octubre. Tras la edición de 2025 en Colmar, la feria vuelve a Mulhouse para un fin de semana gastronómico que reunirá a los mejores chocolateros y pasteleros artesanos del Alto Rin. En el programa: degustaciones, demostraciones en vivo, exposición de piezas artísticas de chocolate y talleres para niños. Los detalles del programa se comunicarán a finales del verano de 2026.
Precios Feria del Chocolate de Mulhouse 2026
Información práctica — Feria del Chocolate de Mulhouse
Acceso
El Parc Expo de Mulhouse está situado al sur de la ciudad.
- En tranvía: Línea 2, parada Parc Expo.
- En coche: Autopista A36 salida Mulhouse-Dornach. Aparcamiento en el recinto.
- En tren: Estación de Mulhouse y luego tranvía línea 2.
Horarios
Viernes, sábado y domingo, generalmente de 10:00 a 19:00.
Precios
Entrada: aproximadamente 4 a 5 €. Gratuito para niños menores de 12 años. Degustaciones incluidas en los stands.
Contacto
Corporación de Pasteleros-Chocolateros-Heladeros del Alto Rin
Lugar: Parc Expo, 120 rue Lefebvre, 68100 Mulhouse
Facebook: Salon du chocolat du Haut-Rhin
Instagram: @salonduchocolat_68
Consejos Prácticos
Venga el viernes o el sábado por la mañana para disfrutar de la feria con calma. Las demostraciones en vivo y los talleres infantiles son muy populares los domingos. Lleve una bolsa isotérmica si compra chocolates para llevar. La feria alterna entre Mulhouse y Colmar: verifique la ciudad anfitriona antes de desplazarse.
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¿Dónde se celebra? — Feria del Chocolate de Mulhouse
Parc Expo de Mulhouse
120 rue Lefebvre, 68100 Mulhouse, 68100 Mulhouse