Feria del Chocolate y las Delicias
El punto de encuentro de los chocolateros y pasteleros artesanos en el Parc Expo de Mulhouse
Presentación de Feria del Chocolate de Mulhouse
Una Tradición Alsaciana desde 1996
La Feria del Chocolate y las Delicias nació en 1996 por iniciativa de la Corporación de Pasteleros-Chocolateros-Heladeros del Alto Rin. Desde hace casi tres décadas, este evento alterna anualmente entre el Parc Expo de Mulhouse y el Parc Expo de Colmar, ofreciendo a los amantes de los dulces una cita otoñal ineludible. La feria encarna la tradición de excelencia de los oficios de la mesa alsacianos y la pasión del Alto Rin por el arte de la mesa y la gastronomía artesanal.
El Arte del Chocolate en Todas sus Formas
El corazón de la feria está formado por los stands de más de 30 artesanos: chocolateros, pasteleros, confiteros y heladeros del Alto Rin. Cada expositor presenta sus creaciones — tabletas de gran cru, bombones de chocolate, pasteles finos, macarons, helados artesanales — y ofrece degustaciones que permiten a los visitantes descubrir la riqueza de los terruños de cacao y el saber hacer único de cada artesano. Los productos complementarios — cafés, tés, mermeladas, mieles y especias — completan este refinado recorrido gustativo.
Demostraciones y Piezas Artísticas
Uno de los momentos culminantes de la feria es la exposición de piezas artísticas de chocolate realizadas por los aprendices de los centros de formación profesional y escuelas de Alsacia, así como por los oficiales y maestros artesanos. Estas esculturas monumentales, verdaderas proezas técnicas y artísticas, dan testimonio de la vitalidad de la transmisión del saber hacer chocolatero. Las demostraciones en vivo de templado, moldeado y decoración permiten al público observar el minucioso trabajo de los profesionales y comprender los secretos de la fabricación del chocolate artesanal.
Talleres, Animaciones y Descubrimientos
La Feria del Chocolate y las Delicias no se limita a deleitar el paladar: educa y entretiene. Los talleres infantiles inician a los más pequeños en la decoración de chocolates y la pastelería en un ambiente lúdico y goloso. Las conferencias abordan los orígenes del cacao, los desafíos del comercio justo y las tendencias de la chocolatería contemporánea. La feria también ofrece animaciones musicales y zonas de restauración donde degustar crepes, gofres y otras delicias in situ.
Un Evento en el Corazón del Parc Expo
El Parc Expo de Mulhouse, situado al sur de la ciudad y de fácil acceso en tranvía, ofrece un marco espacioso y confortable para acoger a los miles de visitantes de la feria. La organización por parte de la Corporación de Pasteleros-Chocolateros-Heladeros del Alto Rin garantiza un alto nivel de calidad, con expositores rigurosamente seleccionados y un programa de animaciones pensado para satisfacer tanto a los conocedores como a las familias en busca de placeres dulces.
Feria del Chocolate de Mulhouse — edición 2026
La Feria del Chocolate y las Delicias 2026 regresa al Parc Expo de Mulhouse del 16 al 18 de octubre. Tras la edición de 2025 en Colmar, la feria vuelve a Mulhouse para un fin de semana gastronómico que reunirá a los mejores chocolateros y pasteleros artesanos del Alto Rin. En el programa: degustaciones, demostraciones en vivo, exposición de piezas artísticas de chocolate y talleres para niños. Los detalles del programa se comunicarán a finales del verano de 2026.
Precios Feria del Chocolate de Mulhouse 2026
Información práctica — Feria del Chocolate de Mulhouse
Acceso
El Parc Expo de Mulhouse está situado al sur de la ciudad.
- En tranvía: Línea 2, parada Parc Expo.
- En coche: Autopista A36 salida Mulhouse-Dornach. Aparcamiento en el recinto.
- En tren: Estación de Mulhouse y luego tranvía línea 2.
Horarios
Viernes, sábado y domingo, generalmente de 10:00 a 19:00.
Precios
Entrada: aproximadamente 4 a 5 €. Gratuito para niños menores de 12 años. Degustaciones incluidas en los stands.
Contacto
Corporación de Pasteleros-Chocolateros-Heladeros del Alto Rin
Lugar: Parc Expo, 120 rue Lefebvre, 68100 Mulhouse
Facebook: Salon du chocolat du Haut-Rhin
Instagram: @salonduchocolat_68
Consejos Prácticos
Venga el viernes o el sábado por la mañana para disfrutar de la feria con calma. Las demostraciones en vivo y los talleres infantiles son muy populares los domingos. Lleve una bolsa isotérmica si compra chocolates para llevar. La feria alterna entre Mulhouse y Colmar: verifique la ciudad anfitriona antes de desplazarse.
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¿Dónde se celebra? — Feria del Chocolate de Mulhouse
Parc Expo de Mulhouse
120 rue Lefebvre, 68100 Mulhouse, 68100 Mulhouse