Fiesta del Champiñón de Eguisheim
La gran fiesta de los champiñones y la trufa de Alsacia en el corazón del pueblo más hermoso de Francia
Presentación de Fiesta del Champiñón
Eguisheim, un marco excepcional para una fiesta del champiñón
Enclavado al pie de los viñedos de la Ruta de los Vinos de Alsacia, Eguisheim es una joya arquitectónica con sus coloridas casas de entramado de madera, sus callejones concéntricos y el castillo de los Condes. Elegido Pueblo más Bonito de Francia en 2013 durante el programa de France 2, este pueblo de postal acoge cada último fin de semana de octubre la Fiesta del Champiñón, un evento que transforma sus calles medievales en un vasto espacio de descubrimiento y degustación dedicado al misterioso y fascinante mundo de los champiñones.
Una iniciativa nacida de la pasión micológica
Creada en 2006 por iniciativa de La Boutique du Champignon d'Eguisheim, esta fiesta se ha convertido en menos de veinte años en una de las principales citas gastronómicas y científicas del otoño alsaciano. Organizada por la Asociación de Socios Económicos de Eguisheim, agrupa a una red de socios excepcionales: la Sociedad Micológica del Alto Rin, la Asociación Trufas de Alsacia, la Asociación de Truficultores del Gran Este, y los restauradores y viticultores del pueblo.
Una exposición micológica excepcional
El corazón científico de la fiesta es una exposición micológica instalada en la bodega del viticultor Jean-Luc Freudenreich, en la Grand Rue 32. Los miembros de la Sociedad Micológica del Alto Rin presentan entre 100 y 200 especies de champiñones recién recolectados en los bosques alsacianos, identificados y etiquetados diariamente. Los micólogos están disponibles para responder a todas las preguntas de los visitantes, desde neófitos hasta aficionados experimentados.
El Mercado Oficial de la Trufa de Alsacia
Desde hace varios años, la Fiesta del Champiñón acoge el Mercado Oficial de la Trufa de Alsacia, organizado bajo el patrocinio de la Asociación Trufas de Alsacia y los Truficultores del Gran Este. En la Plaza del Castillo, los truficultores alsacianos ofrecen sus trufas certificadas a la venta, con verificación pública de la calidad. Se organizan conferencias temáticas "La Trufa en el Plato" a las 11h en la bodega Freudenreich, y un sorteo permite ganar trufas frescas.
Salidas micológicas y animaciones
Las salidas micológicas guiadas al bosque constituyen una de las actividades más solicitadas. Dirigidas por micólogos de la Sociedad del Alto Rin, parten del aparcamiento del Ayuntamiento los sábados y domingos a las 9:30 y 14:30, con un límite de 20 participantes por grupo (inscripción previa obligatoria en la oficina de turismo). Un mercado de productos locales reúne a productores y artesanos locales en las tres plazas del pueblo, animado por espectáculos callejeros y música. Los restaurantes asociados ofrecen menús especiales de champiñones maridados con los vinos del viñedo de Eguisheim.
Un evento gratuito y de convivencia
Fiel a su espíritu de apertura, la Fiesta del Champiñón de Eguisheim es totalmente gratuita. El acceso a las exposiciones, conferencias, mercados y a todas las animaciones es libre. Solo las salidas micológicas al bosque requieren inscripción previa gratuita. Lugar de encuentro, intercambio y diálogo para todos los amantes de los champiñones —micólogos, micófilos y micófagos—, esta fiesta encarna la convivencia alsaciana en un entorno excepcional.
Fiesta del Champiñón — edición 2026
La Fiesta de la Seta de Eguisheim se celebra el sábado 24 y domingo 25 de octubre de 2026, de 9h a 18h. El pueblo más bonito de Alsacia celebra las setas y la trufa con una exposición micológica de varios cientos de especies, el Mercado Oficial de la Trufa de Alsacia, salidas micológicas guiadas por el bosque, un mercado de productos locales y numerosas actividades. Entrada gratuita.
La Fiesta de la Seta de Eguisheim 2026
La Fiesta de la Seta de Eguisheim regresa el 24 y 25 de octubre de 2026, de 9h a 18h. En el corazón del pueblo elegido como el Favorito de los Franceses, el evento rinde homenaje al fascinante mundo de las setas y la trufa de Alsacia a través de un programa rico y completamente gratuito.
Los visitantes encontrarán la exposición micológica que presenta varios cientos de especies de setas regionales recién recolectadas e identificadas por la Société Mycologique du Haut-Rhin, el Mercado Oficial de la Trufa de Alsacia (trufas certificadas según la etiqueta ATGE y conferencias «La Trufa en el Plato»), las salidas micológicas guiadas por el bosque (inscripción obligatoria, salidas a las 9:30h y 14:30h), el mercado de productos locales con productores y artesanos locales en las plazas del pueblo, así como los menús de setas ofrecidos por los restaurantes asociados. El acceso a todas las actividades es gratuito.
Programa Fiesta del Champiñón 2026
Sábado 24 y domingo 25 de octubre de 2026 (9h - 18h)
- 9h - 18h — Exposición micológica: varios cientos de especies de setas regionales identificadas y etiquetadas por la Société Mycologique du Haut-Rhin (bodega del viticultor Jean-Luc Freudenreich, 32 Grand Rue)
- 9:30h y 14:30h — Salidas micológicas guiadas por el bosque dirigidas por micólogos del Haut-Rhin (salida desde el aparcamiento del Ayuntamiento, 20 participantes máx. por grupo, inscripción previa obligatoria)
- Todo el día — Mercado Oficial de la Trufa de Alsacia: venta de trufas certificadas (etiqueta ATGE) por truficultores alsacianos, con verificación pública de la calidad (Place du Château)
- 11h — Conferencias «La Trufa en el Plato» (bodega Freudenreich)
- Todo el día — Mercado de productos locales: productores y artesanos locales en las plazas del pueblo, espectáculos callejeros y animaciones musicales
- Mediodía y noche — Menús de setas en los restaurantes asociados del pueblo, maridados con los vinos del viñedo de Eguisheim
Momentos destacados Fiesta del Champiñón 2026
- Fechas: 24 y 25 de octubre de 2026, de 9h a 18h
- Exposición micológica de varios cientos de especies (bodega Freudenreich)
- Mercado Oficial de la Trufa de Alsacia (trufas certificadas con etiqueta ATGE)
- Salidas micológicas guiadas por el bosque (9:30h y 14:30h, inscripción obligatoria)
- Conferencias «La Trufa en el Plato» a las 11h
- Mercado de productos locales, animaciones callejeras y menús de setas
- Entrada gratuita
Precios Fiesta del Champiñón 2026
Información práctica — Fiesta del Champiñón
Información práctica
Acceso
En coche: Eguisheim se encuentra a 5 km al sur de Colmar, en la Ruta de los Vinos de Alsacia. Desde la A35, tome la salida Colmar sur y siga la dirección Eguisheim. Aparcamientos gratuitos señalizados en las afueras del pueblo (la circulación está prohibida en el centro histórico).
En transporte público: Estación SNCF de Colmar (5 km), luego autobús Trace. Posibles lanzaderas en período de fiesta.
Horarios
Sábados y domingos de 9h a 18h.
Salidas micológicas: salidas a las 9:30 y 14:30 (inscripción obligatoria, 20 participantes máx. por grupo).
Tarifas
Entrada gratuita para todas las animaciones, exposiciones, conferencias y mercados. Salidas micológicas gratuitas previa inscripción.
Restauración
Mercado de productos locales con puestos de restauración. Menús de champiñones en los restaurantes asociados del pueblo.
Contacto
La Boutique du Champignon
2b Rempart Nord, 68420 Eguisheim
Teléfono: 03 89 23 26 07
Email: [email protected]
Oficina de turismo Eguisheim-Rouffach: [email protected]
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Champiñón
Village d'Eguisheim
Centre du village, 68420 Eguisheim