Festival del Tomate y los Sabores
Gastronomía y naturaleza en el Castillo de la Bourdaisière
Presentación de Festival del Tomate
El Festival del Tomate y los Sabores se celebra cada segundo fin de semana de septiembre en el Château de la Bourdaisière en Montlouis-sur-Loire, sede del Conservatorio Nacional del Tomate, que alberga más de 800 variedades. Cada año, este evento de dos días atrae a miles de visitantes para descubrir el tomate en todas sus formas: catas a ciegas, demostraciones culinarias, mercado de semillas y plantas, conferencias y talleres. Cerca de cincuenta expositores ofrecen semillas, productos gastronómicos, cosméticos y artículos de bienestar. El festival rinde homenaje a la biodiversidad cultivada y a los sabores auténticos.
Festival del Tomate y los Sabores en Montlouis-sur-Loire
El Festival del Tomate y los Sabores es un evento único que tiene lugar cada año en septiembre en el Château de la Bourdaisière en Montlouis-sur-Loire. Este festival celebra el tomate en toda su diversidad y pone en valor los sabores auténticos de la tierra, en el corazón de un dominio que alberga el Conservatorio Nacional del Tomate.
El Conservatorio del Tomate
El Huerto Conservatorio del Tomate del Château de la Bourdaisière es un lugar único en Francia que reúne más de 800 variedades de tomates de todo el mundo. Desde tomates cherry hasta corazones de buey, pasando por tomates negros o rayados, esta colección excepcional da fe de la increíble biodiversidad de esta fruta-hortaliza. El festival es la ocasión ideal para visitar este conservatorio y descubrir variedades raras y antiguas.
Catas y descubrimientos culinarios
El festival propone numerosas actividades gastronómicas: catas a ciegas para reconocer las diferentes variedades, demostraciones culinarias a cargo de chefs, bar de tomates, bar de zumos... Los visitantes pueden descubrir el tomate bajo formas inesperadas y aprender a cocinarlo de múltiples maneras.
Un mercado con cincuenta expositores
Cerca de cincuenta expositores están presentes para ofrecer semillas y plantas de variedades antiguas y originales, productos culinarios a base de tomate, artículos de decoración, cosméticos y productos de bienestar. Es la oportunidad perfecta para adquirir semillas raras para su propio huerto y descubrir productos artesanales de calidad.
Conferencias y talleres
El programa incluye conferencias sobre biodiversidad, jardinería ecológica y nutrición, así como talleres prácticos para pequeños y mayores. La colección de dalias Dahliacolor del castillo añade un toque floral al evento. Desde las ediciones recientes, un escape room llamado «Les graines d'Angelier» en las galerías trogloditas del castillo enriquece la oferta de actividades.
Un entorno patrimonial excepcional
El Château de la Bourdaisière, una residencia renacentista rodeada por un vasto parque, ofrece un marco idílico para este evento. Situado en Montlouis-sur-Loire, entre Tours y Amboise, el dominio combina patrimonio histórico y pasión por el mundo vegetal, haciendo del festival una experiencia cultural y sensorial completa.
Festival del Tomate — edición 2026
La 28.ª edición del Festival del Tomate y los Sabores se celebra el sábado 12 y el domingo 13 de septiembre de 2026, de 10:00 a 18:00, en el Château de la Bourdaisière de Montlouis-sur-Loire. En torno al Conservatorio Nacional del Tomate y sus 800 variedades antiguas y ecológicas, se reúnen medio centenar de expositores, demostraciones culinarias, conferencias sobre biodiversidad y numerosas actividades para toda la familia.
Festival del Tomate y los Sabores 2026 — 28.ª edición
Los días 12 y 13 de septiembre de 2026, de 10:00 a 18:00, el Château de la Bourdaisière en Montlouis-sur-Loire rinde homenaje al tomate en todas sus formas durante la 28.ª edición de su festival. El evento reúne, en torno al Conservatorio Nacional del Tomate (con 800 variedades antiguas y ecológicas), a medio centenar de expositores que ofrecen tomates de colores, semillas, plantas, productos gastronómicos y artículos para el huerto.
El programa incluye: mercado del tomate y los sabores, demostraciones y espectáculos culinarios dirigidos por chefs, catas a ciegas, conferencias y visita libre al Conservatorio y al jardín de dalias (Dahliacolor). Los niños podrán disfrutar de un espacio de lectura y talleres de recolección de semillas.
Como novedad de las últimas ediciones, el escape game «Les Graines d'Angelier» (aprox. 1 hora, a partir de 12 años) sumerge a los visitantes en las galerías trogloditas del castillo (bajo reserva).
Momentos destacados Festival del Tomate 2026
- 28.ª edición los días 12 y 13 de septiembre de 2026, de 10:00 a 18:00
- Conservatorio Nacional del Tomate: 800 variedades antiguas y ecológicas
- Medio centenar de expositores: tomates, semillas, plantas y productos locales
- Demostraciones culinarias de chefs y catas a ciegas
- Escape game «Les Graines d'Angelier» en las galerías trogloditas (bajo reserva)
- Actividades para toda la familia
Precios Festival del Tomate 2026
Información práctica — Festival del Tomate
Información práctica
Lugar
Château de la Bourdaisière, 25 rue de la Bourdaisière, 37270 Montlouis-sur-Loire.
Horarios
Un fin de semana de septiembre (sábado y domingo), de 10:00 a 18:00.
Tarifas
Adultos: 9 €. Tarifa reducida: 7 € (estudiantes, desempleados, habitantes de Montlouis, mayores, personas con discapacidad). Gratuito para menores de 10 años.
Acceso
Montlouis-sur-Loire se encuentra a 12 km al este de Tours. Aparcamiento gratuito en el lugar. Estación de tren SNCF de Montlouis-sur-Loire cercana.
Contacto
[email protected] — 02 47 45 16 31 — www.labourdaisiere.com
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¿Dónde se celebra? — Festival del Tomate
Château de la Bourdaisière
25 rue de la Bourdaisière, 37270 Montlouis-sur-Loire