Festival de la Tomate et des Saveurs

Festival de la Tomate et des Saveurs à Montlouis-sur-Loire

Le Festival de la Tomate et des Saveurs est un événement unique qui se déroule chaque année en septembre au Château de la Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire. Ce festival célèbre la tomate dans toute sa diversité et met en valeur les saveurs authentiques du terroir, au cœur d'un domaine qui abrite le Conservatoire national de la Tomate.

Le Conservatoire de la Tomate

Le Potager Conservatoire de la Tomate du Château de la Bourdaisière est un lieu unique en France qui rassemble plus de 700 variétés de tomates du monde entier. Des tomates cerises aux cœurs de bœuf, des tomates noires aux tomates zébrées, cette collection exceptionnelle témoigne de l'incroyable biodiversité de ce fruit-légume. Le festival est l'occasion de visiter ce conservatoire et de découvrir des variétés rares et anciennes.

Dégustations et découvertes culinaires

Le festival propose de nombreuses activités gustatives : dégustations à l'aveugle pour reconnaître les différentes variétés, démonstrations culinaires par des chefs, bar à tomates, bar à jus, sandwiches et pâtisseries à base de tomate. Les visiteurs peuvent découvrir la tomate sous des formes inattendues et apprendre à la cuisiner de multiples façons.

Un marché de cinquante exposants

Une cinquantaine d'exposants sont présents pour proposer des graines et plants de variétés anciennes et originales, des produits culinaires à base de tomate, des articles de décoration, des cosmétiques et des produits de bien-être. C'est l'occasion d'acquérir des semences rares pour son propre potager et de découvrir des produits artisanaux de qualité.

Conférences et ateliers

Le programme comprend des conférences sur la biodiversité, le jardinage écologique et la nutrition, ainsi que des ateliers pratiques pour petits et grands. La collection de dahlias Dahliacolor du château ajoute une touche florale à l'événement. Depuis les éditions récentes, un escape game « Les graines d'Angelier » dans les caves du château enrichit l'offre d'animations.

Un cadre patrimonial exceptionnel

Le Château de la Bourdaisière, demeure Renaissance entourée d'un parc de 55 hectares, offre un cadre idyllique pour cet événement. Situé à Montlouis-sur-Loire, entre Tours et Amboise, le domaine allie patrimoine historique et passion du végétal, faisant du festival une expérience culturelle et sensorielle complète.