Foire au Pays de la Tarte Tatin
La fiesta gastronómica de Lamotte-Beuvron, cuna de la Tarte Tatin
Presentación de Feria Tatin
La Foire au Pays de la Tarte Tatin es un evento gastronómico y festivo organizado cada año en septiembre en Lamotte-Beuvron, en Sologne, cuna histórica de la famosa Tarte Tatin, nacida en las paredes del Hôtel des Sœurs Tatin. Desde hace casi treinta ediciones, esta feria reúne a artesanos, comerciantes y productores regionales en la explanada de las Sœurs Tatin y alrededor del Bassin du Canal para un fin de semana de descubrimientos gastronómicos, animaciones familiares y tradiciones solognotas. El punto culminante del evento es el concurso de la mejor Tarte Tatin, dividido en una prueba amateur el sábado y una competición mundial el domingo, presidida por chefs de prestigio. El evento está organizado por el Comité des Fêtes de Lamotte-Beuvron en colaboración con Les Ambassadeurs de la Tarte Tatin.
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Foire au Pays de la Tarte Tatin: La Fiesta Gastronómica de Lamotte-Beuvron
Cada año en septiembre, Lamotte-Beuvron, una pequeña ciudad en el corazón de Sologne en Loir-et-Cher, celebra su patrimonio gastronómico más ilustre: la Tarte Tatin. Nacida entre los muros del Hôtel des Sœurs Tatin a finales del siglo XIX, esta tarta de manzana caramelizada invertida se ha convertido en uno de los postres más emblemáticos de la cocina francesa. La Foire au Pays de la Tarte Tatin le rinde homenaje desde hace casi treinta ediciones.
Un Fin de Semana de Sabores y Tradiciones
La feria se desarrolla durante dos días, sábado y domingo, en la esplanade des Sœurs Tatin y alrededor del Bassin du Canal en el centro de Lamotte-Beuvron. Decenas de puestos de artesanos, comerciantes y productores regionales ofrecen sus especialidades: miel de Sologne, quesos, embutidos, mermeladas, pan de especias, vinos de la región y, por supuesto, numerosas variaciones de la Tarte Tatin.
El Concurso de la Mejor Tarte Tatin
El punto culminante ineludible de la feria es el concurso de la mejor Tarte Tatin. El sábado por la mañana, un concurso amateur está abierto a todos los reposteros principiantes que deseen presentar su receta familiar ante un jurado de expertos. El domingo, el concurso adquiere una dimensión mundial con una competición profesional que reúne a reposteros de toda Francia, presidida por un chef con estrella Michelin o un Meilleur Ouvrier de France. Entre los presidentes del jurado de ediciones recientes se encuentran personalidades como Christophe Hay, chef con dos estrellas Michelin de Loir-et-Cher.
Animaciones Familiares y Ambiente de Feria
La Foire au Pays de la Tarte Tatin es también una fiesta familiar y popular. Cacharritos y atracciones de feria acogen a los niños, mientras que se ofrecen paseos en poni durante todo el fin de semana. El ambiente de feria tradicional —con sus mercadillos, sus vendedores ambulantes y sus espectáculos callejeros— convierte este evento en un momento de convivialidad y compartir, arraigado en las tradiciones solognotas.
Les Ambassadeurs de la Tarte Tatin
El evento cuenta con el apoyo de la asociación Les Ambassadeurs de la Tarte Tatin de Lamotte-Beuvron, que trabaja durante todo el año para promocionar este postre emblemático y el patrimonio gastronómico de la ciudad. Ayudan a mantener viva la memoria de las hermanas Tatin y a transmitir la receta tradicional a las nuevas generaciones.
Información práctica — Feria Tatin
Información Práctica
Ubicación
La feria se celebra en la esplanade des Sœurs Tatin y alrededor del Bassin du Canal, en el centro de Lamotte-Beuvron (41600).
Acceso
- En coche: Lamotte-Beuvron se encuentra a 35 km al sur de Blois por la D923 y a 45 km al sur de Orléans por la N20. Aparcamiento gratuito en las afueras del centro de la ciudad.
- En tren: la estación de Lamotte-Beuvron tiene servicio de trenes TER Centre-Val de Loire desde Orléans y Vierzon. La feria es accesible a pie desde la estación (unos 10 minutos).
Horarios
- Sábado: 9:00 a 19:00
- Domingo: 9:00 a 18:00
- Concurso amateur: sábado a partir de las 10:00
- Concurso mundial: domingo por la mañana
Precios
La entrada a la feria es gratuita.
Contacto
- Organizador: Comité des Fêtes de Lamotte-Beuvron
- Sitio web: comitedesfeteslamotte.over-blog.com
Consejos Prácticos
- Venga temprano por la mañana para disfrutar de los mejores productos de los artesanos y productores
- Si desea participar en el concurso amateur del sábado, inscríbase con antelación
- Lleve efectivo para los pequeños artesanos y comerciantes
- El fin de semana hay mucha gente: considere aparcar en las afueras
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¿Dónde se celebra? — Feria Tatin
Esplanade des Sœurs Tatin et Bassin du Canal
Esplanade des Sœurs Tatin, 41600 Lamotte-Beuvron