Foire aux Haricots d'Arpajon
La feria centenaria del frijol, una institución agrícola y popular de Essonne
2026
Presentación de Foire aux Haricots
Foire aux Haricots — edición 2026
La 93.ª edición de la Foire aux Haricots d'Arpajon se celebra del viernes 18 al domingo 20 de septiembre de 2026 en el centro de la ciudad. Esta edición pone la gastronomía en el punto de mira: el Concurso Nacional de Cocina «Le Haricot dans tous ses états» regresa bajo el mercado cubierto, con Guillaume Gomez presidiendo el jurado. El programa también incluye el mercadillo de la Grande Rue, la feria, el salón del automóvil, la feria de hogar, jardinería y artesanía, el espacio rural del parque de la Folatière, conciertos y actividades de las asociaciones de Arpajon. Acceso gratuito, 350 expositores.
Edición 2026
La feria abre el viernes 18 de septiembre a las 14:00 y cierra a las 20:00. El sábado 19 y el domingo 20, el horario es de 10:00 a 20:00. El organizador, 2R Expo, anuncia 350 expositores, 150 000 visitantes durante los tres días y 80 atracciones en la feria. El decreto municipal ST/2026/120 establece los horarios de apertura de la feria comercial de 15:00 a 22:00 el viernes, de 10:00 a 22:00 el sábado y de 10:00 a 20:00 el domingo, y los de la feria de atracciones de 14:00 a 23:00 el viernes, de 14:00 a 01:00 el sábado y de 14:00 a 20:00 el domingo.
La gastronomía en el centro de la edición
El ayuntamiento ha hecho del «buen comer» el eje de esta 93.ª edición. El Concurso Nacional de Cocina «Le Haricot dans tous ses états» vuelve al histórico mercado cubierto: Guillaume Gomez, Meilleur Ouvrier de France y chef del Elíseo durante 20 años, preside un jurado de seis personalidades. Una decena de cofradías gastronómicas de toda Francia desfilarán el sábado a las 10:00 desde la plaza del ayuntamiento, y los voluntarios han reactivado la Confrérie du haricot d'Arpajon. La región de Île-de-France instala su ciudad de la gastronomía junto al salón de productos locales de Essonne.
Hermanamientos
Arpajon recibe a sus ciudades hermanas, Freising en Baviera y Arpajon-sur-Cère en el Cantal. La ceremonia de hermanamiento tendrá lugar el sábado 19 de septiembre a las 18:00 y los habitantes de Arpajon-sur-Cère servirán truffade bajo el mercado cubierto.
Acceso y circulación
El perímetro de la feria está cerrado y delimitado por entradas controladas por personal de seguridad. La circulación está prohibida día y noche desde el viernes 18 de septiembre a las 04:00 hasta el lunes 21 de septiembre a las 05:00, y el aparcamiento estará prohibido progresivamente desde el domingo 13 de septiembre hasta el domingo 20 inclusive. Los aparcamientos Victor Hugo, centro, Verdié y Jeu de Paume permanecen abiertos día y noche desde el viernes 18 de septiembre a las 05:00 hasta el lunes 21 de septiembre a las 08:00. El aparcamiento de la estación y el aparcamiento regional acogen la feria de atracciones. Desde el lunes 14 de septiembre a las 06:00 hasta el lunes 21 de septiembre a las 05:00, la terminal de autobuses se traslada de la Porte d'Étampes a la Porte de Paris, en la Avenue de la Division Leclerc. El mercado del viernes 18 de septiembre se traslada a la Rue Paul Demange.
Momentos destacados Foire aux Haricots 2026
- 93.ª edición, del 18 al 20 de septiembre de 2026, con la gastronomía como tema central
- Regreso del Concurso Nacional de Cocina «Le Haricot dans tous ses états», jurado presidido por Guillaume Gomez, Meilleur Ouvrier de France
- Sábado 19 de septiembre: concierto tributo a Jean-Jacques Goldman a las 19:00, Soul Power a las 20:30
- Desfile de una decena de cofradías gastronómicas el sábado 19 de septiembre a las 10:00
- Mercadillo en la Grande Rue el sábado y domingo, feria de 80 atracciones abierta hasta la 01:00 el sábado
- 350 expositores, 150 000 visitantes esperados durante tres días, acceso gratuito
Programa Foire aux Haricots 2026
Viernes 18 de septiembre de 2026
Feria abierta de 14:00 a 20:00.
- 20:00-22:00 — Animaciones musicales · Cité de la Gastronomie, bajo el mercado cubierto
Sábado 19 de septiembre de 2026
Feria abierta de 10:00 a 20:00.
Cité de la Gastronomie, bajo el mercado cubierto
- 10:00 — Apertura del polo gastronómico
- 10:40 — Ceremonia de inauguración
- 10:45 — Presentación de los candidatos y del jurado del Concurso Nacional de Gastronomía
- 11:00 — Concurso Nacional de Gastronomía «Le Haricot dans tous ses états»
- 11:30 — Ceremonias de las Cofradías
- 12:00 — Directo: dúo «Perfect Mood»
- 12:30 — Show culinario con Nomad
- 14:30 — Taller de degustación de productos de Île-de-France
- 16:00 — Entrega de premios del concurso de cocina
- 16:30 — Directo «Citizen Kane»
- 17:00 — Gran demostración gastronómica
- 19:00 — Concierto tributo a Jean-Jacques Goldman · podio
- 20:30 — Concierto Soul Power · podio
Animaciones del polo asociativo
- Mesas de juegos con Jouer sans Tyché
- 16:00 — Teatro, compañía Bleu Nomade
- 18:00 — Ceremonia de hermanamiento con Freising y Arpajon-sur-Cère
- 19:00 — Noche de salsa con Barber 66
En las calles
- 10:00 — Desfile de cofradías, salida desde la plaza del ayuntamiento
- 15:00 — Fanfarria «Tchoutchouka», ambiente sudamericano itinerante
- 10:00-20:00 — Mercadillo · Grande Rue
- 14:00-01:00 — Gran feria de atracciones · Porte d'Étampes, Avenue Aristide Briand, aparcamiento de la estación
- Búsqueda del tesoro por toda la ciudad
Domingo 20 de septiembre de 2026
Feria abierta de 10:00 a 20:00.
Cité de la Gastronomie, bajo el mercado cubierto
- 09:30 — Apertura del polo gastronómico
- 10:00 — Historia de la alubia de Arpajon y de la feria
- 10:30 — Show culinario con Nomad
- 11:30 — Desafíos gastronómicos
- 12:00 — Directo: «Anamar's Cover Band»
- 12:30 — Presentación de las cofradías
- 13:00 — Vuelta al mundo de la alubia
- 15:00 — Gran concurso de la Feria de la Alubia
- 17:00 — Gran degustación popular
- 17:30 — Premio del Público y agradecimientos de los socios
- 18:00 — Clausura oficial del polo gastronómico
Animaciones del polo asociativo
- 10:00 — «Color run» con el Athletic Club Arpajonnais
- Mesas de juegos con Jouer sans Tyché
- 14:00 — Demostración de baile country
- 15:00 — Concierto de la Société Musicale d'Arpajon
- 16:00 — Teatro, compañía Bleu Nomade
En las calles
- 08:00-18:00 — Open de ajedrez · residencia les Tamaris, 46 Avenue Hoche
- 10:00-20:00 — Mercadillo · Grande Rue
- 14:00-20:00 — Gran feria de atracciones · Porte d'Étampes, Avenue Aristide Briand, aparcamiento de la estación
- Búsqueda del tesoro por toda la ciudad
Espacios abiertos durante los tres días
- Cité de la Gastronomie · bajo el mercado cubierto — concurso nacional de gastronomía, restaurantes, food trucks, productos regionales, venta de alubias Chevrier, truffade con los habitantes de Arpajon-sur-Cère. Una decena de cofradías representan la gastronomía de los terruños franceses, con animaciones del medio NTV.
- Polo asociativo · plaza del ayuntamiento — puestos de la AVMC, Arpajon ville commerçante, Confrérie du Haricot Chevrier, Cruz Roja francesa, Amicale philatélique d'Arpajon, Art et Histoire du Pays de Châtres, CLAR, COMRA, Photo Club Arpajon, Rando Arpajon, ESRA, Football Club 91 Arpajon - Egly - La Norville, Arpajon Rugby XV, Ateliers 29
- Espacio rural · parque de la Folatière — oficios de antaño, tractores antiguos, productores con sello Île-de-France y Tourisme Essonne, exposición del patrimonio departamental
- Salón del automóvil · boulevard Abel Cornaton
- Salón de hogar, jardinería y artesanía · boulevard Abel Cornaton
- Espacio bienestar y artesanía · boulevard Abel Cornaton
- Espacio prevención-defensa · aparcamiento espacio Concorde — 121.º Regimiento del tren, animación airsoft con blancos electrónicos con Gunsmith Arpajon
- Espacio institucional · place du Marché — puestos de la región Île-de-France, Essonne Tourisme, Cœur d'Essonne Agglomération (sensibilización sobre la clasificación de biorresiduos) y la CCI Essonne
- Modelismo ferroviario · 100 Grande Rue
- Polo de creadores
- Mercadillo · Grande Rue — vendedores y comerciantes de Arpajon, sábado y domingo de 10:00 a 20:00
- Gran feria de atracciones · Porte d'Étampes, Avenue Aristide Briand, place de la Gare, aparcamiento regional, plaza del instituto Michelet y boulevard Jean Jaurès — 80 atracciones, abierta de 14:00 a 23:00 el viernes, de 14:00 a 01:00 el sábado y de 14:00 a 20:00 el domingo
También hay conciertos programados bajo el mercado cubierto y en el espacio de restauración de la place du Marché durante las horas de comida.
Precios Foire aux Haricots 2026
Mercadillo abierto a los visitantes de 10:00 a 20:00, Grande Rue, el sábado 19 y el domingo 20 de septiembre.
Espacio de mercadillo para expositores profesionales: 23 € el metro por los dos días, mediante inscripción por correo antes del 3 de julio de 2026, con tarjeta profesional o extracto Kbis.
Aparcamientos gratuitos alrededor del perímetro de la feria y aparcamiento para bicicletas vigilado.
Información práctica — Foire aux Haricots
Información práctica
Ubicación
Centro de Arpajon, 91290, Essonne. La feria se extiende por la Grande Rue, la plaza del ayuntamiento (parvis de l'hôtel de ville), la Place du Marché, el Boulevard Abel Cornaton, el Parc de la Folatière, el aparcamiento del Espace Concorde y la zona de la Porte d'Étampes.
Entrada
Acceso libre. El perímetro de la feria está cerrado y cuenta con entradas vigiladas por personal de seguridad.
Horarios
La organización anuncia el viernes de 14:00 a 20:00, y el sábado y domingo de 10:00 a 20:00. La feria de atracciones cierra más tarde que el resto del recinto: los horarios exactos se fijan cada año mediante decreto municipal y figuran en el programa de la edición.
En tren
La estación de Arpajon cuenta con servicio de la línea RER C, ramal Dourdan - Invalides vía Brétigny. El trayecto es de 35 minutos desde Bibliothèque François-Mitterrand y 45 minutos desde Saint-Michel Notre-Dame, con una frecuencia de trenes de aproximadamente media hora. La Place de la Gare limita con el perímetro de la feria.
En coche
Acceso por la N20, la antigua carretera nacional París-Orleans, salida Arpajon. Durante la feria, el tráfico está prohibido en todo el perímetro y el aparcamiento queda inhabilitado varios días antes, incluido el aparcamiento de la estación. La ciudad publica cada año decretos que especifican qué aparcamientos permanecen abiertos y dónde se encuentran las entradas peatonales. Hay aparcamientos gratuitos señalizados alrededor del perímetro, así como un aparcamiento vigilado para bicicletas.
Contacto
Sitio web oficial: www.foire-arpajon.fr. Organización comercial: 2R Expo, 1 impasse Robert Srebot, 91070 Bondoufle, 06 68 54 23 20, [email protected]. Ayuntamiento de Arpajon: 70 Grande Rue, 01 69 26 15 05.
De feria agrícola a evento nacional
La Foire aux Haricots nació en Arpajon en 1922 como un evento agrícola. Se convirtió en feria regional en 1938, vivió un nuevo auge tras la Segunda Guerra Mundial y alcanzó los 300.000 visitantes en 1968. En 1970, obtuvo el rango de feria nacional. Su reputación se debe principalmente a su concurso gastronómico, organizado desde 1952, que cada año rinde homenaje a la alubia 'chevrier'.
La alubia 'chevrier'
La 'chevrier' es una variedad de alubia flageolet cuyas cualidades fueron descubiertas en 1872 por Gabriel Chevrier, un horticultor de Brétigny-sur-Orge nacido en 1824. Temiendo las heladas, recogió sus plantas de alubias antes de lo previsto y las colgó en un cobertizo para que terminaran de secarse. Unas semanas más tarde, los granos habían conservado su color verde, se cocinaban con mayor facilidad que las alubias secas y tenían el sabor de las alubias recién recolectadas. Repitió la experiencia al año siguiente secando las plantas al abrigo de la luz bajo montones de paja llamados 'tontines': así nació la técnica Chevrier. Al no haber sido patentada, se extendió rápidamente entre otros agricultores, y la 'chevrier' llegó a representar tres cuartas partes de la superficie francesa dedicada a las alubias de desgranar. Brétigny-sur-Orge erigió una estatua a Gabriel Chevrier en 1934. En Arpajon, la alubia también se disfruta como un dulce de nougatine que venden los chocolateros y panaderos de la ciudad.
Una feria comercial y popular
Desde mediados de los años 80, la feria ha adquirido una dimensión más festiva con una feria de atracciones, una exposición de artesanía, un concurso floral y una muestra de oficios antiguos. Las fuerzas armadas cuentan desde hace tiempo con un espacio de defensa. Comerciantes, artesanos y profesionales de sectores muy diversos llegan desde numerosas regiones francesas y del extranjero, mientras que las asociaciones de Arpajon instalan sus puestos en la plaza del ayuntamiento. La organización comercial está a cargo de la empresa 2R Expo, con sede en Bondoufle.
¿Dónde se celebra? — Foire aux Haricots
Foire aux Haricots en resumen
Historial de Foire aux Haricots
Edición 2025 sep. 2025Otros festivales cerca de Arpajon
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