L'Eurelienne - Jornadas de Puertas Abiertas de la Cervecería

L'Eurélienne: Una cerveza nacida de la tierra de Beauce

La historia de L'Eurélienne es la de un joven agricultor apasionado. En 2005, Vincent Crosnier, con 23 años, decidió diversificar la explotación agrícola familiar situada en Sours, a las puertas de Chartres. Creó una microcervecería que valoriza la cebada cultivada en las tierras de la granja, en pleno corazón de la Beauce. Veinte años después, la Cervecería Chandres produce más de 5.000 hectolitros al año y ofrece una gama de más de una docena de cervezas artesanales, a las que se suman cervezas efímeras según las estaciones.

Jornadas de Puertas Abiertas: Una cita primaveral ineludible

Cada año, en primavera, la Cervecería Chandres abre de par en par sus puertas para un fin de semana festivo y gastronómico. Este evento, que celebra su 11ª edición en 2026, atrae a varios miles de visitantes curiosos por descubrir los entresijos de la fabricación de la cerveza. Las visitas guiadas y comentadas de la cervecería permiten comprender cada etapa del proceso de elaboración, desde el malteado de la cebada de Beauce hasta el embotellado, pasando por la fermentación y la maduración.

Cervezología, degustaciones y mercado de productores

Los talleres de cervezología inician a los visitantes en el arte de la degustación de cerveza: análisis visual, olfativo y gustativo, maridajes de comida y cerveza, descubrimiento de los diferentes estilos de cerveza. Un gran mercado de productores locales completa la oferta con quesos, embutidos, panes artesanales, miel, mermeladas y otras especialidades del terruño de Beauce y del Centro-Valle del Loira. Los visitantes pueden degustar las cervezas de la gama —rubia, ámbar, roja, triple, blanca y cervezas de temporada— acompañadas de los productos de los expositores.

Animaciones familiares y espíritu local

Las Jornadas de Puertas Abiertas de L'Eurélienne son un evento decididamente familiar. Animaciones para niños, música en vivo, juegos y talleres creativos marcan el ritmo del fin de semana en el cálido ambiente de la granja. La entrada es gratuita y las visitas a la cervecería son libres, lo que hace que este evento sea accesible para todos. Es la ocasión ideal para descubrir un modelo de agricultura diversificada y de circuito corto, donde la cerveza se elabora con la cebada cosechada a pocos metros de las cubas.

Un embajador del terruño de Eure-et-Loir

L'Eurélienne se ha consolidado como un embajador del terruño de Eure-et-Loir. Presente en tiendas delicatessen, restaurantes y salones gastronómicos —incluyendo Les Artisanales de Chartres, el Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands en París y numerosos mercados de productores—, esta cerveza artesanal encarna la riqueza agrícola de Beauce y el dinamismo de sus emprendedores. Las Jornadas de Puertas Abiertas de la cervecería son el momento privilegiado para conocer al equipo y comprender la filosofía de esta empresa arraigada en su terruño.