Fiesta del Vino de Soultzmatt

El 1 de mayo en el corazón del Valle Noble

Cada 1 de mayo, el pueblo de Soultzmatt se engalana para celebrar la primavera y su patrimonio vitivinícola. Enclavada en el Valle Noble, uno de los valles más soleados de Alsacia, esta comuna vinícola donde una veintena de familias de viticultores cultivan cerca de 300 hectáreas de viñedos desde el siglo IX, aprovecha este día festivo para acoger a los visitantes en sus bodegas y senderos vitícolas.

El Grand Cru Zinnkoepflé, embajador del terruño

La joya de Soultzmatt es el Grand Cru Zinnkoepflé, cuyo nombre significa "cabeza al sol" debido a su exposición sur/sureste que capta plenamente los rayos del sol. Esta ladera de 68 hectáreas asciende por escarpadas laderas hasta 430 metros de altitud, produciendo vinos de una riqueza y complejidad excepcionales. Soultzmatt ostenta el récord de la comuna alsaciana que produce la mayor cantidad de vendimias tardías y selecciones de granos nobles. El Gewurztraminer, Riesling y Pinot Gris del Zinnkoepflé alcanzan aquí una plenitud notable.

Degustaciones en las bodegas de los viticultores

Las fincas vinícolas de Soultzmatt abren sus puertas para degustaciones de sus mejores cosechas. Entre los viticultores emblemáticos del pueblo se encuentran las fincas René Fleck (viticultores desde 1640), Paul Kubler, Gérard Nicollet, Schirmer, Martin Klein y Jean Boesch. Cada bodega ofrece un recorrido de degustación que resalta la diversidad de las cepas alsacianas y la especificidad del terruño del Valle Noble, desde el Crémant d'Alsace hasta los Grands Crus.

Gastronomía y productos de la región

La jornada es también una ocasión para descubrir los productos de la región del Valle Noble. Quesos, embutidos artesanales, mieles, mermeladas y especialidades alsacianas componen un mercado gourmet que acompaña las degustaciones de vinos. Al mediodía, la restauración tradicional ofrece platos regionales en un ambiente acogedor. Todo ello se enmarca en el Mercado de Huevos y Pollitos, un evento primaveral emblemático de Soultzmatt que celebra su 15ª edición en 2026.

Paseos por los viñedos

El sendero vitícola de Soultzmatt ofrece a los visitantes la posibilidad de recorrer las laderas del Zinnkoepflé y descubrir el espectacular paisaje del Valle Noble. El paseo por los viñedos en terrazas, con vistas a los Vosgos y a la llanura de Alsacia, permite comprender la singularidad de este terruño clasificado Natura 2000 por su riqueza ecológica. La peregrinación al Schaeferthal y las fuentes de agua mineral de Soultzmatt completan los descubrimientos de esta jornada.

Soultzmatt, pueblo de aguas y vinos

Soultzmatt es un pueblo único en Alsacia, famoso tanto por sus aguas minerales (fuente Lisbeth, fuente Nessel) como por sus vinos. Esta dualidad entre agua y vino, entre termalismo y viticultura, confiere al pueblo una identidad singular. La Fiesta del Vino del 1 de mayo es la ocasión de celebrar esta doble herencia en un entorno natural preservado, al pie de los Vosgos, donde la tradición vitivinícola milenaria convive con los beneficios de las aguas termales.