Festi Boudin

Vaudeurs et le Café de l'Éolienne : une association au cœur du village

Nichée au cœur du Pays d'Othe, cette région bocagère et forestière du sud de l'Yonne, la commune de Vaudeurs (89320) rassemble quelque 500 âmes sur un territoire vallonné, marqué par les vergers à cidre, les bois profonds et une vie de village attachante. Le bourg doit son nom à l'ancienne seigneurie des terres relevant de l'abbaye de Saint-Rémi de Sens, et conserve fièrement l'héritage de la première éolienne du département de l'Yonne, construite en 1923 par l'ingénieur Deplay pour alimenter la commune en eau — une prouesse technique désormais classée aux Monuments historiques et qui donne son nom à la place centrale du village.

C'est précisément sur cette Place de l'Éolienne que l'association Le Café de l'Éolienne a établi son quartier général convivial. Fondée pour animer un lieu de rencontre intergénérationnel et améliorer la qualité de vie des habitants, l'association est le moteur culturel et festif du village. Elle gère un café associatif, organise des repas, des animations et des soirées tout au long de l'année, tissant le lien social indispensable à la vitalité d'un petit bourg rural.

Le Festi Boudin : une tradition gourmande assumée

Parmi les rendez-vous phares qu'elle anime, le Festi Boudin s'est imposé comme l'événement gastronomique incontournable de la fin du mois d'avril à Vaudeurs. La recette est simple et imparable : du boudin noir fait maison, préparé sur place par les membres de l'association selon deux recettes distinctes — une version nature, douce et fondante, et une version épicée pour les amateurs de caractère — servi avec des frites généreuses dans la bonne humeur générale.

L'événement se tient à la salle polyvalente Raymond Imbault, jouxtant la Place de l'Éolienne. À partir de 19h00, les portes s'ouvrent sur un repas-concert qui mêle gastronomie populaire et fête collective : le menu comprend le boudin maison accompagné de frites (ou une alternative poulet-frites pour les moins carnivores du boudin), une salade, un fromage, un dessert et un apéritif offert dès l'arrivée. Le tout pour 16 € par adulte, 8 € pour les enfants de 6 à 11 ans et gratuit pour les moins de 6 ans — des tarifs accessibles qui font du Festi Boudin une fête ouverte à tous.

Une soirée festive, un concert live

Le Festi Boudin, ce n'est pas seulement un repas : c'est une vraie soirée. Un groupe de musique live assure l'ambiance dansante jusqu'en fin de soirée. En 2025, c'est le groupe Dark Eden qui s'est chargé de mettre le feu à la piste avec un répertoire mêlant pop, rock, funk et disco — de quoi faire lever les tablées et prolonger la fête bien après le dessert. L'atmosphère chaleureuse, la salle comble de voisins et de familles, les rires et les discussions animées : tout contribue à faire de cette soirée un moment de cohésion villageoise rare et précieux.

L'événement rassemble les habitants de Vaudeurs et des communes environnantes du Pays d'Othe — Cerisiers, Fouchères, Villery, Flacy et bien d'autres — qui se retrouvent autour de cette tradition gourmande renouvelée d'année en année. La réservation est fortement recommandée, le nombre de places étant limité à la capacité de la salle, et le règlement s'effectue préalablement à la soirée.

Le boudin noir : un produit du terroir à célébrer

Derrière la convivialité de la soirée se cache une fierté artisanale réelle : le boudin est fabriqué sur place, par les bénévoles de l'association. Cette préparation maison, à base de sang de porc, d'oignons et d'épices, perpétue un savoir-faire charcutier ancestral que la grande distribution a largement éclipsé. En l'honneur de ce produit souvent sous-estimé, le Festi Boudin lui rend ses lettres de noblesse : ici, le boudin n'est pas une garniture, c'est la vedette de la soirée.

Le Pays d'Othe, terre d'élevage et d'agriculture traditionnelle, constitue un terroir naturel pour cette célébration. Les forêts de chênes et de charmes, les prairies humides et les vergers de pommiers à cidre qui encadrent Vaudeurs rappellent que cette région a longtemps vécu au rythme des saisons et des productions paysannes. Le Festi Boudin s'inscrit dans cette mémoire nourricière, en la réinterprétant avec la joie et la générosité d'une association villageoise soudée.

Un rendez-vous populaire et inclusif

Ce qui fait la force du Festi Boudin, c'est son ancrage local profond. Pas de vedette médiatique, pas de billetterie en ligne complexe : les réservations se font par téléphone ou directement au Café de l'Éolienne, le vendredi soir ou le dimanche matin — aux horaires d'ouverture du café associatif. Cette proximité, cette simplicité assumée, sont la marque d'un événement qui ne cherche pas à grandir démesurément, mais à rester ce qu'il est : une belle fête de village, à la fois gourmande, musicale et fraternelle.

Dans un contexte où les fêtes rurales traditionnelles se raréfient, le Festi Boudin de Vaudeurs représente exactement ce que les petites communes peuvent et doivent préserver : des rendez-vous populaires qui fédèrent, qui donnent envie de se retrouver, et qui ancrent les habitants dans une identité locale vivante et savoureuse.