La fête du vin au cœur du vignoble du Roussillon
La Foire aux Vins de Baixas célèbre le patrimoine viticole de ce village emblématique du Roussillon. Organisée autour de la cave coopérative Dom Brial, fondée en 1923, cette foire met en lumière les vins du terroir des Aspres, les Muscats de Rivesaltes et les crus du Roussillon. Dégustations, rencontres avec les vignerons, animations musicales et gastronomie locale rythment cet événement festif qui attire amateurs de vin et curieux dans un cadre authentique, au milieu des vignobles des Pyrénées-Orientales.
Baixas, petit village viticole des Pyrénées-Orientales, accueille chaque année une foire aux vins qui valorise le patrimoine viticole local. Au cœur du terroir des Aspres, les vignerons présentent leurs meilleures cuvées, des vins rouges puissants aux muscats dorés, en passant par les rosés fruités du Roussillon.
La cave coopérative Dom Brial, fondée en 1923 par 123 vignerons, gère aujourd'hui plus de 2 500 hectares de vignes, dont le plus grand vignoble de Muscat de Rivesaltes du Roussillon. C'est autour de cette institution viticole que s'organise la foire aux vins, permettant aux visiteurs de découvrir la richesse et la diversité des vins locaux.
La foire propose des dégustations de vins du terroir, des rencontres avec les vignerons, des animations musicales et une offre gastronomique mettant en valeur les produits locaux : charcuterie catalane, fromages, olives et spécialités du Roussillon. L'événement attire un public de connaisseurs et de curieux, venus découvrir ou redécouvrir les trésors viticoles de ce terroir catalan.
La Foire aux Vins de Baixas 2026 proposera dégustations de vins du Roussillon, rencontres avec les vignerons et animations festives au village de Baixas.
La Foire aux Vins de Baixas 2026 accueillera les amateurs de vin pour une nouvelle édition conviviale. Au programme : dégustations des cuvées des vignerons locaux, découverte du terroir des Aspres et animations festives.
En voiture : Baixas est situé à 15 km au nord de Perpignan, accessible par la D117. Parking gratuit à proximité de la cave coopérative.
En bus : Ligne liO depuis Perpignan.
Vignobles Dom Brial : 04 68 64 22 37
Mairie de Baixas : 04 68 64 61 02
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Vignobles Dom Brial et village de Baixas
14 avenue Maréchal Joffre, 66390 Baixas