Fête de la Lavande de Sault — Édition 2025
Présentation
38e édition de la Fête de la Lavande de Sault, le 15 août 2025 à l'hippodrome. Journée gratuite dédiée à la lavande fine AOP du plateau de Sault avec Championnat de France de coupe de lavande à la faucille, concours amateur, démonstrations de distillation à l'alambic, grand marché de producteurs (huiles essentielles AOP, cosmétiques, sachets, miels), ateliers enfants, expositions, spectacles et restauration terroir. Vue sur les champs de lavande et le Mont Ventoux.
38e Fête de la Lavande de Sault - Édition 2025
La 38e édition de la Fête de la Lavande s'est tenue le vendredi 15 août 2025 à l'hippodrome de Sault, sur le plateau de Vaucluse, dans un cadre naturel exceptionnel dominé par le majestueux Mont Ventoux. Pour cette édition anniversaire, la fête a une nouvelle fois rassemblé lavandiculeurs, distillateurs, artisans et amateurs de lavande de toute la Provence et au-delà.
Le temps fort de la matinée a été le Championnat de France de coupe de lavande à la faucille, qui a mis en compétition les meilleurs lavandiculeurs du plateau. Les participants se sont affrontés sur des parcelles délimitées de lavande fine, démontrant la vitesse et la précision de leurs gestes ancestraux face à un public admiratif. Le concours amateur, ouvert à tous, a permis aux visiteurs de s'essayer à la technique de la faucille sous les conseils bienveillants des agriculteurs.
Les alambics traditionnels installés sur le site ont fonctionné toute la journée, permettant au public de suivre en direct les étapes de la distillation à la vapeur d'eau et d'observer l'extraction de l'huile essentielle de lavande fine AOP. Les producteurs présents ont expliqué avec passion les subtilités de leur culture et les exigences du cahier des charges AOP. Le grand marché a proposé les meilleurs produits du plateau : huiles essentielles certifiées, eaux florales, cosmétiques naturels, sachets et bouquets, miels à la lavande.
Programmation
Vendredi 15 août 2025 — Hippodrome de Sault
- 9h00 : Ouverture du site et du grand marché de producteurs
- 9h30 : Démonstrations de distillation à l'alambic (toute la journée)
- 10h00 : Championnat de France de coupe de lavande à la faucille - catégorie professionnels
- 11h30 : Concours amateur de coupe de lavande - inscriptions sur place
- Toute la journée : Marché de producteurs : huiles essentielles AOP, cosmétiques, sachets, miels
- Toute la journée : Ateliers enfants : herbiers de lavande, sachets parfumés, couronnes fleuries
- Toute la journée : Expositions photographiques sur la lavande et le plateau de Sault
- Toute la journée : Restauration sur place avec produits du terroir
- 14h00 : Animations et spectacles sur scène
- 15h30 : Remise des prix du Championnat de coupe de lavande
- 16h00 : Balades commentées dans les champs de lavande (départs réguliers)
- Jusqu'à 18h : Animations musicales et clôture de la fête
Temps forts
- Championnat de France de coupe de lavande à la faucille
- Concours amateur de coupe de lavande ouvert à tous
- Démonstrations de distillation à l'alambic traditionnel
- Grand marché de producteurs de lavande AOP
- Ateliers enfants autour de la lavande
- Balades dans les champs de lavande en fleur
- Vue panoramique sur le Mont Ventoux
- Entrée entièrement gratuite
Tarifs
Entrée entièrement gratuite. Restauration, achats et ateliers payants.