Fête de la Poterie de Soufflenheim

La Fête de la Poterie de Soufflenheim : un héritage millénaire

Soufflenheim, surnommée la « cité des potiers », perpétue une tradition céramique qui remonte à l'âge du Bronze. C'est en 1142 que la poterie s'implante véritablement dans le village, lorsque les potiers obtiennent de l'empereur Frédéric Ier Barberousse le droit d'extraire gratuitement et perpétuellement l'argile de la forêt de Haguenau. Depuis lors, cette activité artisanale n'a jamais cessé, faisant de Soufflenheim l'un des plus anciens centres potiers d'Europe en activité continue.

Le Marché de la Poterie et de la Céramique

Chaque été, la Halle du Marché de Soufflenheim accueille le Marché de la Poterie et de la Céramique, organisé par l'OMACL (Office Municipal pour l'Animation, la Culture et les Loisirs). Des potiers et céramistes venus de toute la France et d'ailleurs y présentent leurs dernières créations : pièces utilitaires, objets de décoration, sculptures, bijoux et œuvres d'art contemporaines en terre cuite, grès, faïence, porcelaine et raku.

Démonstrations et savoir-faire

L'un des attraits majeurs du marché réside dans les démonstrations de poterie proposées tout au long du week-end. Les visiteurs peuvent observer les artisans au travail — tournage, modelage, décoration — et découvrir les différentes techniques du travail de l'argile. C'est une occasion unique de comprendre les gestes ancestraux qui donnent naissance aux pièces emblématiques de la poterie alsacienne.

Les ateliers de potiers : portes ouvertes

En parallèle du marché, les poteries de Soufflenheim — une dizaine d'ateliers toujours en activité — ouvrent leurs portes au public. Les visiteurs découvrent les coulisses de la fabrication des produits phares de la poterie alsacienne :

• Moules à kougelhopf : la forme traditionnelle en terre cuite qui donne au célèbre gâteau alsacien sa forme cannelée caractéristique.
• Terrines à baeckeoffe : les plats en terre vernissée utilisés pour la préparation du baeckeoffe, spécialité culinaire emblématique.
• Terrines à choucroute : pots de conservation traditionnels.
• Moules à flammekueche : plats réfractaires pour la cuisson des tartes flambées.

Un savoir-faire labellisé IGP

Depuis 2019, la poterie de Soufflenheim bénéficie d'un label IGP (Indication Géographique Protégée) qui certifie et valorise ce savoir-faire historique. Ce label garantit l'authenticité et l'origine des pièces produites à Soufflenheim, distinguant la production artisanale locale des imitations industrielles.