Fête du Pain de Collonges-la-Rouge
Fête traditionnelle du pain cuit au four communal médiéval
Présentation de Fête du Pain
La Fête du Pain de Collonges-la-Rouge est une célébration gastronomique et patrimoniale organisée chaque année le premier week-end d'août depuis près de 35 ans. Cette manifestation célèbre la tradition ancestrale de la cuisson du pain au four communal médiéval situé sous la halle du XVIe siècle. Des bénévoles préparent et cuisent le pain artisanal (blé, eau, sel) dans le four chauffé au feu de bois, tandis qu'un marché gourmand propose produits du terroir et spécialités locales. La fête associe patrimoine, savoir-faire traditionnel et convivialité dans l'un des Plus Beaux Villages de France.
Une tradition du pain depuis près de 35 ans
La Fête du Pain de Collonges-la-Rouge se déroule chaque année le premier week-end d'août depuis près de 35 ans. Cette manifestation célèbre la tradition ancestrale de la cuisson du pain au four communal, situé sous la halle du XVIe siècle au cœur du village médiéval. Le four, chauffé au feu de bois, est rallumé pour l'occasion, permettant aux visiteurs de découvrir ou redécouvrir les gestes et techniques de la panification traditionnelle.
Pain artisanal cuit au four à bois
Des bénévoles se mobilisent pour préparer et cuire le pain artisanal selon une recette simple et authentique : blé, eau et sel. Les pains sont façonnés à la main et cuits dans le four communal chauffé au feu de bois, ce qui leur confère une saveur et une texture particulières. Les visiteurs peuvent assister à la cuisson, observer les techniques ancestrales et acheter les pains fraîchement sortis du four, perpétuant ainsi un savoir-faire traditionnel séculaire.
Marché gourmand et produits du terroir
La Fête du Pain est accompagnée d'un marché gourmand où des producteurs locaux proposent leurs produits : fromages, charcuteries, miel, confitures, vins et spécialités corréziennes. Ce marché permet aux visiteurs de découvrir les richesses gastronomiques de la région et d'effectuer leurs achats dans une ambiance conviviale. Les stands d'artisans complètent l'offre avec des créations locales (céramiques, bijoux, objets en bois), contribuant à la mise en valeur du savoir-faire corrézien.
Patrimoine et convivialité à Collonges-la-Rouge
La Fête du Pain s'inscrit dans une démarche de valorisation du patrimoine et des traditions populaires. Le four communal médiéval, véritable joyau patrimonial, est remis en activité pour l'occasion, permettant de faire découvrir aux visiteurs l'histoire et les usages anciens du village. Cette fête contribue à l'attractivité touristique de Collonges-la-Rouge, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, et offre un moment de partage et de convivialité autour des produits du terroir et des savoir-faire traditionnels.
Fête du Pain — édition 2026
Édition 2026 de la Fête du Pain de Collonges-la-Rouge, célébration gastronomique et patrimoniale. Pain cuit au four communal médiéval, marché gourmand, produits du terroir et animations. Tradition ancestrale dans un Plus Beau Village de France. Entrée gratuite.
La Fête du Pain 2026
L'édition 2026 de la Fête du Pain de Collonges-la-Rouge se tiendra le premier week-end d'août 2026 (1-2 août) au cœur du village médiéval. Cette nouvelle édition perpétuera la tradition de la cuisson du pain au four communal, situé sous la halle du XVIe siècle, offrant aux visiteurs l'occasion de découvrir les techniques ancestrales de panification.
Les bénévoles prépareront et cuiront le pain artisanal au feu de bois, tandis que le marché gourmand proposera les meilleurs produits du terroir corrézien. La Fête du Pain 2026 continuera d'associer patrimoine, gastronomie et convivialité, contribuant au rayonnement de Collonges-la-Rouge et à la valorisation des savoir-faire traditionnels de la Corrèze.
Temps forts Fête du Pain 2026
- Fête traditionnelle du pain (près de 35 ans)
- Cuisson au four communal médiéval
- Pain artisanal au feu de bois
- Marché gourmand et produits du terroir
- Patrimoine et traditions dans un Plus Beau Village de France
Tarifs Fête du Pain 2026
Informations pratiques — Fête du Pain
Informations pratiques
Accès
La fête se déroule au cœur du village de Collonges-la-Rouge, autour de la halle du XVIe siècle et du four communal.
- En voiture : Collonges-la-Rouge est situé à 20 km au sud-est de Brive-la-Gaillarde, accessible par la D38 depuis Turenne. Stationnement gratuit à l'entrée du village (centre piétonnier).
- En train : Gare SNCF de Brive-la-Gaillarde (20 km), puis taxi ou location de voiture.
Horaires
- Généralement toute la journée, avec cuisson du pain en matinée et dans l'après-midi
Tarifs
- Entrée gratuite
- Achat de pain et de produits sur les stands
Contact
- Site web : www.vallee-dordogne.com
- Office de Tourisme Vallée de la Dordogne
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Où se déroule Fête du Pain
Four communal - Halle du XVIe siècle
Halle du XVIe siècle, 19500 Collonges-la-Rouge