Fête du Sel

La Fête du Sel : hommage à l'or blanc de Salies-de-Béarn

Chaque septembre, Salies-de-Béarn célèbre son patrimoine le plus précieux lors de la Fête du Sel, un événement de quatre jours qui rend hommage à l'histoire millénaire du sel de la cité thermale. Depuis 1980, la Jurade du Sel organise cette manifestation populaire qui fait vivre les traditions béarnaises dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Une histoire de sel et de tradition

Le sel de Salies-de-Béarn est exploité depuis l'Antiquité. La légende raconte qu'un sanglier blessé fut retrouvé recouvert de cristaux de sel, révélant ainsi la source salée qui fera la fortune de la cité. La Fête du Sel perpétue cette tradition en célébrant le rôle fondateur du sel dans l'identité de Salies-de-Béarn, notamment son utilisation dans la fabrication du célèbre jambon de Bayonne.

Un programme festif sur quatre jours

Soirée d'ouverture

La fête débute le jeudi soir par une cantère (soirée chantante) avec l'Orphéon, des contes et récits sur les personnalités liées au Béarn, une rétrospective de l'édition précédente et l'ouverture officielle de la fête sur la place du Bayaà. Un festival de bandas anime la soirée avec buvette et restauration rapide.

Marché artisanal et animations

Le vendredi est consacré au marché artisanal dans les rues ombragées de Salies, avec des produits locaux et de l'artisanat. Des animations pour enfants sont proposées autour du jardin public. L'après-midi, le Trottisel (courses de trottinettes) et la course de herrades et herradinettes (seaux en bois traditionnels) au Bayaà animent les rues. Une grande soirée musicale clôture la journée.

Défilé des chars

Le dimanche est le point culminant de la fête avec le défilé des confréries, villages et associations le matin, suivi des intronisations de personnalités au Bayaà. L'après-midi, un défilé de 19 chars décorés accompagnés de bandas traverse les rues de Salies. La journée se conclut par le championnat du monde des porteurs de sameaux, les fameux seaux en bois de Salies.

La Jurade du Sel

La Fête du Sel est organisée par la Jurade du Sel, confrérie garante des traditions salines de Salies-de-Béarn. Fondée pour perpétuer la mémoire du sel et de ses métiers, la Jurade rassemble des passionnés qui œuvrent bénévolement tout au long de l'année pour préparer cet événement majeur de la vie culturelle salisienne.