Fête du Sel

La Fête du Sel: homenaje al "oro blanco" de Salies-de-Béarn

Cada septiembre, Salies-de-Béarn celebra su patrimonio más preciado durante la Fête du Sel, un evento de cuatro días que rinde homenaje a la historia milenaria de la sal de la ciudad balneario. Desde 1980, la Jurade du Sel organiza esta manifestación popular que mantiene vivas las tradiciones bearnesas en un ambiente cálido y acogedor.

Una historia de sal y tradición

La sal de Salies-de-Béarn se explota desde la antigüedad. La leyenda cuenta que un jabalí herido fue encontrado cubierto de cristales de sal, revelando así la fuente salada que haría la fortuna de la ciudad. La Fête du Sel perpetúa esta tradición celebrando el papel fundacional de la sal en la identidad de Salies-de-Béarn, especialmente su uso en la elaboración del famoso jamón de Bayona.

Un programa festivo de cuatro días

Noche de apertura

La fiesta comienza el jueves por la noche con una cantère (noche de canto) con el Orfeón, cuentos y relatos sobre personalidades ligadas al Béarn, una retrospectiva de la edición anterior y la apertura oficial de la fiesta en la plaza del Bayaà. Un festival de bandas anima la noche con barra y restauración rápida.

Mercado artesanal y animaciones

El viernes está dedicado al mercado artesanal en las calles sombreadas de Salies, con productos locales y artesanía. Se ofrecen animaciones para niños alrededor del jardín público. Por la tarde, el Trottisel (carreras de patinetes) y la carrera de herrades y herradinettes (cubos de madera tradicionales) en el Bayaà animan las calles. Una gran noche musical cierra el día.

Desfile de carrozas

El domingo es el punto culminante de la fiesta con el desfile de cofradías, pueblos y asociaciones por la mañana, seguido de las investiduras de personalidades en el Bayaà. Por la tarde, un desfile de 19 carrozas decoradas acompañadas de bandas recorre las calles de Salies. El día concluye con el campeonato del mundo de portadores de sameaux, los famosos cubos de madera de Salies.

La Jurade du Sel

La Fête du Sel está organizada por la Jurade du Sel, una cofradía garante de las tradiciones salinas de Salies-de-Béarn. Fundada para perpetuar la memoria de la sal y sus oficios, la Jurade reúne a apasionados que trabajan voluntariamente durante todo el año para preparar este evento importante de la vida cultural de Salies.