La fête des saveurs catalanes au pays du Byrrh
Thuir, capitale historique des Aspres et ville du célèbre apéritif Byrrh, accueille chaque année une fête du terroir mettant en valeur les produits locaux et le patrimoine gastronomique catalan.
Les Caves Byrrh, fondées en 1866, constituent un site patrimonial remarquable avec le plus grand foudre de chêne au monde d'une capacité de 1 002 000 litres. C'est dans ce cadre unique que la fête du terroir prend tout son sens, célébrant le lien profond entre la ville et sa tradition viticole.
La fête réunit les vignerons des Aspres, producteurs de canards, fromagers, chocolatiers et charcutiers catalans. Les visiteurs peuvent déguster les vins locaux, découvrir les spécialités gastronomiques de la région et profiter d'animations musicales dans une ambiance conviviale et festive.
La Fête du Terroir de Thuir 2026 réunira vignerons, producteurs et artisans du terroir catalan pour une journée de découvertes gustatives et d'animations.
En voiture : Thuir est situé à 15 km à l'ouest de Perpignan, accessible par la D612a. Parkings gratuits dans le village.
Mairie de Thuir : 04 68 53 22 14
Office de Tourisme Aspres-Thuir : 04 68 53 45 86
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Centre-ville de Thuir
Place de la République, 66300 Thuir