Fête de la Pomme

La pomme à l'honneur dans le Châtillonnais

La Fête de la Pomme se tient chaque année le premier dimanche d'octobre à Laignes, commune du Châtillonnais au nord de la Côte-d'Or. Organisée depuis 2007 en partenariat par l'Amicale des Aînés et le Club Animation de Laignes, cette manifestation gastronomique célèbre un fruit emblématique du terroir bourguignon et les traditions rurales qui l'accompagnent.

Du verger au verre : le pressage en direct

Le temps fort de la Fête de la Pomme est la fabrication de jus de pomme en direct, du broyage au pressage. Les visiteurs assistent à toutes les étapes de la transformation et peuvent déguster et acheter du jus de pomme sans sucre ajouté ni additif, pur et naturel. En parallèle, la fabrication de boudin selon les méthodes traditionnelles attire les amateurs de charcuterie artisanale, perpétuant un savoir-faire ancien.

Marché de producteurs et animations

Un marché de producteurs et d'artisans créateurs locaux accompagne la journée, proposant miel, confitures, fromages, légumes de saison et créations artisanales. Des ateliers et animations pour enfants complètent le programme, faisant de la Fête de la Pomme un rendez-vous familial apprécié dans tout le Châtillonnais, le département de la Côte-d'Or et les départements voisins de l'Yonne et de l'Aube.