Grande Foire Annuelle de Laissac — Édition 2025

Le dimanche 11 mai 2025, la Grande Foire Annuelle de Laissac a investi les rues, places et esplanades du foirail de Laissac-Sévérac-l'Église pour une journée de foire d'envergure départementale. Plus de 250 exposants étaient présents sur les différents pôles de cette manifestation qui attire chaque année environ 8 000 visiteurs de tout l'Aveyron et des départements limitrophes.

Au centre-ville, pépiniéristes et horticulteurs proposaient un large choix de plantes, fleurs et arbustes pour le jardin. Sur l'esplanade du foirail aux bovins — là où se tient chaque mardi le premier marché aux bestiaux de France —, les stands d'outillage, de motoculture et de matériel de jardinage attiraient les amateurs de bricolage et les professionnels agricoles. Sous la halle aux ovins, les producteurs locaux et artisans ont mis en valeur les richesses du terroir aveyronnais : fromages, charcuteries, miel, confitures et créations artisanales.

Les commerces du village ont ouvert leurs portes, les restaurants ont proposé leurs spécialités et les associations locales ont assuré la restauration sur place. La fête foraine a complété l'animation tout au long du week-end, faisant de cette édition 2025 un rendez-vous familial et populaire réussi.