Presentación de Fiesta de la Manzana

La Fiesta de la Manzana es un evento gastronómico organizado cada año el primer domingo de octubre en Laignes, Côte-d'Or, por la Amicale des Aînés y el Club Animation. Desde 2007, esta fiesta celebra la manzana a través del triturado y prensado de frutas, la elaboración de morcilla tradicional, un mercado de productores y artesanos creadores, y animaciones para toda la familia. El zumo de manzana sin azúcar añadido es la estrella de este día de convivencia.

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La manzana en honor en el Châtillonnais

La Fiesta de la Manzana se celebra cada año el primer domingo de octubre en Laignes, municipio del Châtillonnais, al norte de la Côte-d'Or. Organizado desde 2007 en colaboración por la Amicale des Aînés y el Club Animation de Laignes, este evento gastronómico celebra una fruta emblemática del terruño de Borgoña y las tradiciones rurales que la acompañan.

Del huerto al vaso: prensado en directo

El momento cumbre de la Fiesta de la Manzana es la elaboración de zumo de manzana en directo, desde el triturado hasta el prensado. Los visitantes asisten a todas las etapas de la transformación y pueden degustar y comprar zumo de manzana sin azúcar añadido ni aditivos, puro y natural. Paralelamente, la elaboración de morcilla según métodos tradicionales atrae a los amantes de la charcutería artesanal, perpetuando un saber hacer antiguo.

Mercado de productores y animaciones

Un mercado de productores y artesanos creadores locales acompaña la jornada, ofreciendo miel, mermeladas, quesos, verduras de temporada y creaciones artesanales. Talleres y animaciones para niños completan el programa, haciendo de la Fiesta de la Manzana una cita familiar apreciada en todo el Châtillonnais, el departamento de la Côte-d'Or y los departamentos vecinos de Yonne y Aube.