Brie Happy — Meaux celebra su Brie

El Brie de Meaux, rey de los quesos, festejado en su ciudad natal

Desde 2021, la ciudad de Meaux celebra cada otoño su patrimonio quesero con Brie Happy, un fin de semana festivo enteramente dedicado al Brie de Meaux AOP. Este queso de pasta blanda y corteza florida, coronado «rey de los quesos y queso de los reyes» en el Congreso de Viena en 1815, goza de una Denominación de Origen Protegida desde 1980. Meaux, capital histórica de Brie, le rinde homenaje con un evento a la altura de su renombre.

El Concurso Nacional del Brie de Meaux

El momento cumbre del fin de semana, el Concurso Nacional del Brie de Meaux, se celebra el domingo por la mañana en el Hôtel de Ville. Los mejores Bries de Meaux AOP de Francia son degustados, juzgados y premiados por un jurado de profesionales. Los resultados se anuncian al mediodía, seguidos de una subasta de los bries premiados en beneficio de una asociación local. Este concurso, organizado en colaboración con la Confrérie du Brie de Meaux, contribuye a promover la excelencia de los productores de Brie de Meaux.

Un pueblo gourmet en la plaza Henri IV

La plaza Henri IV, en el corazón histórico de Meaux, se transforma en un vasto pueblo gourmet que reúne a más de 40 productores y artesanos. Queseros, charcuteros, panaderos, viticultores, chocolateros, confiteros y otros artesanos del sabor ofrecen una paleta de sabores del terruño de Brie y de toda Francia. Chefs con estrellas Michelin y maestros queseros comparten su pasión a través de demostraciones culinarias públicas, realzando el Brie de Meaux en recetas creativas.

Talleres, granja pedagógica y actividades familiares

Las familias son el centro del evento con numerosas actividades:

• Talleres de quesería en la Maison du Brie de Meaux para descubrir los secretos de elaboración del rey de los quesos
• Granja pedagógica con animales de granja para los más pequeños
• Concursos de preguntas gourmet y juegos sobre el queso
• Talleres de colorear y actividades creativas para niños

Conciertos y ambiente festivo

Durante todo el fin de semana, conciertos gratuitos marcan el ritmo de las festividades, creando un ambiente cálido y acogedor en la plaza Henri IV. El evento concluye el domingo por la tarde con un último concierto y las últimas demostraciones culinarias, permitiendo a cada uno irse con recuerdos gourmets y productos locales.