Feria del Queso y Productos de Granja

La Feria del Queso de Saint-Alban: la cita gourmet de la Margeride

Cada segundo domingo de agosto, el pueblo de Saint-Alban-sur-Limagnole, enclavado en las laderas de la Margeride en Lozère, acoge su famosa Feria del Queso y Productos de Granja. Este evento, que existe desde hace más de cuarenta años, pone de relieve el saber hacer de los productores de Lozère y la riqueza del patrimonio gastronómico local.

Un mercado de productores locales

La feria reúne a una treintena de productores de Lozère que ofrecen una amplia gama de productos de granja:

• Quesos: tommes de Lozère, pélardons, quesos de oveja y vaca, bleus des Causses
• Aves: pollos de granja, patos, productos avícolas
• Miel: miel de montaña, de castaño, de brezo
• Mermeladas: preparaciones artesanales con frutas de temporada
• Embutidos: charcutería, jamones y salchichones locales

Un entorno excepcional

La feria se celebra al pie del castillo de Saint-Alban, monumento histórico clasificado desde 1942, en la Rue de l'Hôpital. Este notable entorno patrimonial añade un encanto particular al evento y ofrece un telón de fondo auténtico para esta celebración del terruño de Lozère.

Animaciones y festividades

Más allá del mercado, la Feria del Queso y Productos de Granja ofrece un festival de música que acompaña la jornada con melodías festivas. Los Jóvenes Agricultores de la comuna se encargan de la barra de bebidas y la restauración, permitiendo a los visitantes degustar in situ las especialidades locales en un ambiente cordial y cálido.

Más de cuarenta años de tradición

Creada en los años 80, la Feria del Queso de Saint-Alban-sur-Limagnole ha sabido perdurar a lo largo de las décadas, conservando su carácter auténtico y popular. La 34ª edición tuvo lugar en 2016, la 37ª en 2019 y la 39ª en 2021, lo que demuestra la regularidad y la longevidad de este evento organizado por la Oficina de Turismo de Saint-Alban-sur-Limagnole con el apoyo de los agricultores locales.