Feria del Champiñón

La Feria del Champiñón de Aumont-Aubrac: la cita micológica de Lozère

Cada año, a principios de octubre, el pueblo de Aumont-Aubrac, en la meseta de Aubrac, acoge su famosa Feria del Champiñón. Este evento otoñal, organizado por la Association des Commerçants et Artisans Aumonais, celebra la excepcional riqueza micológica de los bosques de Lozère y pone en valor los productos locales.

Lozère, tierra de champiñones

El departamento de Lozère es famoso por la abundancia y diversidad de sus setas silvestres. Boletus, rebozuelos, trompetas de la muerte, setas de cardo y muchas otras especies proliferan en los bosques de la meseta de Aubrac, Margeride y Cévennes. La Feria del Champiñón celebra esta riqueza natural y permite a los visitantes descubrir, comprar y degustar estos tesoros del bosque.

Un programa rico en animaciones

• Venta de champiñones: boletus, rebozuelos y otras especies recolectadas en los bosques cercanos
• Mercado del País y de Artesanía « Lauz'Arts »: artesanos y productores locales presentan sus creaciones y especialidades
• Concursos micológicos: competiciones sobre el conocimiento y la recolección de champiñones
• Restauración: platos preparados y menús especiales ofrecidos por los restauradores del pueblo
• Rifas y animaciones: juegos y premios para pequeños y mayores

Un evento en el corazón de Aubrac

Situado en la meseta de Aubrac, en el cruce de caminos entre Auvernia y Languedoc, el municipio de Peyre en Aubrac (del cual Aumont-Aubrac forma parte) ofrece un marco natural excepcional para esta feria otoñal. El pueblo, fácilmente accesible desde la autopista A75, atrae a visitantes de toda la región que vienen a disfrutar del ambiente acogedor y de los sabores del terruño de Lozère.

Tradiciones y saber hacer

La Feria del Champiñón de Aumont-Aubrac perpetúa una antigua tradición de celebración de los productos de la tierra en Lozère. Contribuye a la valorización del patrimonio natural y gastronómico del territorio, al tiempo que ofrece a los comerciantes y artesanos locales un escaparate privilegiado para dar a conocer su saber hacer.