Foire aux Champignons

La Foire aux Champignons d'Aumont-Aubrac : le rendez-vous mycologique de la Lozère

Chaque année, au début du mois d'octobre, le village d'Aumont-Aubrac sur le plateau de l'Aubrac accueille sa célèbre Foire aux Champignons. Cet événement automnal, organisé par l'Association des Commerçants et Artisans Aumonais, célèbre la richesse mycologique exceptionnelle des forêts lozériennes et met en valeur les produits du terroir local.

La Lozère, terre de champignons

Le département de la Lozère est réputé pour l'abondance et la diversité de ses champignons sauvages. Cèpes, girolles, trompettes de la mort, pieds de mouton et bien d'autres espèces prolifèrent dans les forêts du plateau de l'Aubrac, de la Margeride et des Cévennes. La Foire aux Champignons célèbre cette richesse naturelle et permet aux visiteurs de découvrir, acheter et déguster ces trésors de la forêt.

Un programme riche en animations

• Ventes de champignons : cèpes, girolles et autres espèces récoltées dans les forêts alentour
• Marché du Pays et d'Artisanat « Lauz'Arts » : artisans et producteurs locaux présentent leurs créations et spécialités
• Concours mycologiques : compétitions autour de la connaissance et de la récolte des champignons
• Restauration : plats préparés et menus spéciaux proposés par les restaurateurs du village
• Tombolas et animations : jeux et lots pour petits et grands

Un événement au cœur de l'Aubrac

Située sur le plateau de l'Aubrac, à la croisée des chemins entre Auvergne et Languedoc, la commune de Peyre en Aubrac (dont Aumont-Aubrac fait partie) offre un cadre naturel remarquable pour cette foire automnale. Le village, facilement accessible depuis l'autoroute A75, attire des visiteurs de toute la région venus profiter de l'ambiance conviviale et des saveurs du terroir lozérien.

Traditions et savoir-faire

La Foire aux Champignons d'Aumont-Aubrac perpétue une tradition ancienne de célébration des produits de la terre en Lozère. Elle contribue à la valorisation du patrimoine naturel et gastronomique du territoire, tout en offrant aux commerçants et artisans locaux une vitrine privilégiée pour faire découvrir leur savoir-faire.