Fête de la Châtaigne de Vialas

La châtaigne, trésor des Cévennes

Dans les Cévennes, la châtaigne est bien plus qu'un simple fruit : c'est un symbole identitaire profondément ancré dans l'histoire du territoire. Surnommé « l'arbre à pain » par les Cévenols, le châtaignier a nourri des générations d'habitants de ces montagnes. La Fête de la Châtaigne de Vialas perpétue cette tradition en célébrant chaque automne ce patrimoine culinaire et culturel unique.

Un marché du terroir au cœur du village

Dès l'après-midi, un marché de producteurs locaux s'installe dans le village de Vialas. Les exposants proposent des produits du terroir cévenol : confitures, miel, fromages, charcuteries, châtaignes sous toutes leurs formes (fraîches, en crème, en farine) et autres spécialités artisanales. C'est l'occasion de rencontrer les producteurs et de découvrir le savoir-faire local.

Danses traditionnelles et convivialité

L'après-midi est également animé par une affachade, tradition cévenole de danses et de musiques populaires. Le groupe Les Boulégaïres fait revivre les rythmes et les pas de danse traditionnels, entraînant les visiteurs dans une ronde joyeuse et participative. Un maquillage pour les enfants et une chasse aux bonbons complètent les animations familiales.

Le repas festif

En soirée, un grand repas convivial réunit les convives autour de la table. Le menu met à l'honneur les spécialités locales avec la traditionnelle saucisse-aligot et un gâteau à la châtaigne en dessert. Le repas est proposé à 15 € pour les adultes et 12 € pour les enfants, avec possibilité de plats à emporter à 10 €. La réservation se fait par SMS auprès des organisateurs.

Une soirée dansante pour clôturer la fête

Après le repas, la fête se poursuit avec un bal dansant qui anime le village jusqu'en fin de soirée. Cette ambiance festive et chaleureuse fait de la Fête de la Châtaigne un moment de partage apprécié des habitants comme des visiteurs de passage dans les Cévennes lozériennes.

Vialas, village cévenol de caractère

Niché à 600 mètres d'altitude au pied du Mont Lozère, le village de Vialas est un concentré d'authenticité cévenole. Ses ruelles en pierre, ses toits de lauze et ses terrasses de châtaigniers en font un lieu de villégiature prisé. La Fête de la Châtaigne est l'un des nombreux événements qui animent ce village dynamique, connu également pour son festival de jazz et son festival de lecture.