Festival de la Fruta y los Sabores de Moissac

Moissac, capital de la Chasselas AOP

Cada año en septiembre, Moissac celebra con fervor su tesoro frutal: la Chasselas de Moissac AOP, la primera uva de mesa de Francia en obtener la Denominación de Origen Protegida. El Festival de la Fruta y los Sabores es mucho más que un simple mercado: es el escaparate vivo de un territorio cuya identidad es inseparable de sus huertos y de sus saberes hortícolas transmitidos de generación en generación.

Organizado en el corazón histórico de Moissac — a pocos pasos de la famosa abadía de Saint-Pierre y su claustro románico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO — el festival reúne cada año a 165 productores de todo Tarn-et-Garonne y Quercy para ofrecer lo mejor de su producción: uvas Chasselas, melocotones, ciruelas, melones, tomates antiguos, mermeladas artesanales, zumos de frutas, mieles y productos locales.

La 34ª edición en 2025

La edición de 2025, la 34ª del nombre, se celebró los días 13 y 14 de septiembre de 2025 en las calles y plazas del centro de Moissac. Dos días de festejos reunieron a miles de visitantes para celebrar el fin de la temporada de frutas y la plena madurez de la Chasselas AOP, cuyos primeros racimos dorados adornan los puestos desde mediados de agosto.

Los puntos fuertes del festival

El Festival de la Fruta y los Sabores ofrece cada año un programa rico y variado:

• El gran mercado de productores: 165 expositores disponen sus puestos para ofrecer en venta directa Chasselas AOP, frutas de temporada, mermeladas, zumos, conservas y productos transformados del terruño
• La tarta gigante de Chasselas: un momento cumbre ineludible, la elaboración y degustación de la tarta gigante de Chasselas de Moissac reúne cada año a cientos de gourmets
• El concurso de mermeladas: las mejores preparaciones artesanales compiten ante un jurado de profesionales, valorando la creatividad de los productores y aficionados locales
• Conciertos y animaciones: escenarios musicales gratuitos salpican los dos días de fiesta, con grupos de música occitana, folk y variedades animando el espacio central
• Animaciones familiares: talleres de cocina, iniciaciones a la degustación de frutas, puestos educativos sobre el cultivo de la Chasselas y la viticultura local
• Animaciones para niños: recorridos lúdicos, juegos y espectáculos callejeros para que la fiesta sea accesible y alegre para todas las edades

La Chasselas de Moissac, un producto excepcional

La Chasselas de Moissac se cultiva desde la Edad Media en las terrazas aluviales que bordean el Tarn y el Garona. Reconocida como AOC desde 1952 — la primera uva de mesa francesa en obtener esta distinción — y luego AOP a nivel europeo, se beneficia de un territorio delimitado, prácticas de cultivo estrictamente reguladas y una cosecha exclusivamente manual. Su piel dorada, su carne firme, su sabor dulce y poco ácido la convierten en un producto excepcional apreciado por los gastrónomos.

Con más de 600 hectáreas de viñedos repartidos en unas cuarenta comunas, el sector de Moissac representa un pilar de la economía agrícola de Tarn-et-Garonne. La fiesta es la ocasión para que los consumidores conozcan directamente a los viticultores y arboricultores que dan vida a este excepcional patrimonio agrícola.

Moissac, un marco arquitectónico y patrimonial excepcional

La fiesta se desarrolla en el corazón de una ciudad cargada de historia. Moissac es mundialmente conocida por su abadía de Saint-Pierre, obra maestra del arte románico del siglo XI, cuyo tímpano esculpido en el portal sur se considera una de las cumbres de la escultura románica mundial. Inscrita en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en el Camino de Santiago de Compostela, la abadía acoge cada año a cientos de miles de peregrinos y turistas. El Festival de la Fruta y los Sabores se inscribe naturalmente en esta tradición de acogida y de compartir que caracteriza a Moissac desde hace siglos.