Fête Bio de Vézelay

Fête Bio de Vézelay - Edición 2025

El domingo 17 de agosto de 2025, la Plaza Borot de Vézelay acogió la nueva edición de la Fête Bio, fiel a su cita del tercer domingo de agosto. Organizada por el GABY y el municipio de Vézelay, esta jornada reunió a productores ecológicos, artesanos, asociaciones y ciudadanos comprometidos con un consumo responsable.

El mercado ecológico presentó una amplia gama de productos de agricultura ecológica: verduras de temporada, quesos de leche cruda, vinos de Borgoña con certificación ecológica, cervezas artesanales, mieles y productos apícolas, panes de masa madre, plantas aromáticas y medicinales. Artesanos que ofrecen creaciones de lana, esculturas de boj y artesanía eco-responsable completaron la oferta de los puestos.

Las animaciones musicales animaron la mañana y el principio de la tarde, creando un ambiente festivo y convivial. A mediodía, una restauración ecológica colectiva permitió a los visitantes almorzar in situ con productos directamente del mercado. Al final de la tarde, la proyección del documental « La bio pour tous dans l'Yonne » abrió un debate ciudadano animado por ADENY y Yonne Nature Environnement sobre los retos de la transición agrícola y alimentaria en el departamento.

Programa - Domingo 17 de agosto de 2025

• 9:30: Apertura del mercado ecológico - bienvenida a productores y artesanos
• 9:30 - 12:30: Mercado ecológico: verduras, quesos, vinos, cervezas, mieles, panes, plantas medicinales, artesanía
• 11:00 - 13:00: Animación musical al aire libre en la Plaza Borot
• 12:00: Apertura de la restauración ecológica in situ
• 12:00 - 14:00: Comida ecológica colectiva con productos del mercado
• 14:00 - 17:00: Continuación del mercado y de las animaciones musicales
• 15:30: Proyección del documental « La bio pour tous dans l'Yonne » - testimonios de productores y transformadores ecológicos de Yonne
• 16:00: Debate ciudadano animado por ADENY y Yonne Nature Environnement
• 17:30: Cierre de la fiesta

• Mercado de productores ecológicos certificados AB de Yonne y Borgoña
• Vinos de Vézelay y Borgoña de agricultura ecológica
• Quesos de leche cruda, mieles, panes de masa madre, plantas medicinales
• Artesanos eco-responsables: lana, esculturas de boj, cerámica
• Animaciones musicales al aire libre
• Comida ecológica in situ con productos del mercado
• Proyección del documental « La bio pour tous dans l'Yonne »
• Debate ciudadano con ADENY y Yonne Nature Environnement
• Entrada totalmente gratuita