Fête de l'Estive

33ª Fête de l'Estive - Edición 2025

La 33ª edición de la Fête de l'Estive se celebró el fin de semana del 24 y 25 de mayo de 2025 en Allanche. Esta edición rindió homenaje a la Bessarde y a los caballos de raza Auvernia, ofreciendo a los visitantes un descubrimiento adicional del patrimonio equino de Auvernia junto a los tradicionales desfiles de vacas Salers.

El sábado, las calles de Allanche acogieron una decena de manadas de Salers acompañadas por sus ganaderos, en un ambiente festivo al ritmo de las bandas y grupos folclóricos. El gran mercado de productos locales ofreció los mejores productos de Cantal y Cézallier.

El domingo por la mañana, los excursionistas acompañaron a las manadas durante la tradicional subida a la estiva, una caminata guiada de unos 22 km a través de los magníficos paisajes de la meseta del Cézallier.

Sábado, 24 de mayo de 2025

• 9:00: Llegada de las manadas a Maillargues
• 9:45: Bendición de las manadas
• 10:00: Apertura de las festividades en Allanche
• 10:00 - 12:00: Desfiles de manadas de Salers con sus ganaderos (cada 45 min)
• 10:00 - 18:00: Gran mercado de productos locales y artesanía
• 12:00: Inauguración oficial
• 14:00 - 17:00: Desfiles de manadas (tarde)
• Todo el día: animaciones callejeras, bandas, grupos folclóricos, exposición sobre los burons del Cézallier, granja pedagógica
• Invitados de honor: la Bessarde y los caballos de raza Auvernia
• Noche: Cena tradicional seguida de un baile popular

Domingo, 25 de mayo de 2025

• Mañana: Subida libre a la estiva - caminata acompañada de unos 22 km con un ganadero y su manada de Salers a los pastos de altitud del Cézallier

• Invitados de honor: la Bessarde y los caballos de raza Auvernia
• Desfiles de una decena de manadas de vacas Salers en el pueblo
• Gran mercado de productos locales de Cantal
• Caminata de subida a la estiva (22 km)
• Demostraciones de elaboración de queso
• Exposición sobre los burons del Cézallier
• Baile popular el sábado por la noche