Fête de la Cerise de Coulanges-la-Vineuse

Coulanges-la-Vineuse, pueblo de cerezas y viñas

La Fête de la Cerise de Coulanges-la-Vineuse es la expresión viva de una doble vocación agrícola y frutal: este pueblo de la región de Auxerrois es a la vez un importante pueblo vinícola y uno de los centros de producción de cerezas del Yonne. Encaramado en un promontorio que domina los valles, ofrece un paisaje único donde cerezales y viñedos conviven en las mismas laderas soleadas.

La cereza, tesoro de las laderas de Auxerrois

El cultivo de la cereza ocupa una gran parte del paisaje del Pays Coulangeois, principalmente en torno a los municipios de Coulanges-la-Vineuse, Jussy, Gy-l'Évêque e Irancy. En junio, los cerezos cargados de frutos ofrecen un espectáculo impresionante en las laderas orientadas al sur. La Fête de la Cerise es una oportunidad para celebrar esta producción local excepcional y conocer directamente a los productores.

• Cerezas frescas a la venta directa, recolectadas esa misma mañana
• Recolección en los cerezales de los productores participantes
• Productos derivados: mermeladas, clafoutis, licores, pasteles
• Vinos de Coulanges-la-Vineuse y de Auxerrois para degustar
• Artesanos locales y productores del terruño

Una fiesta en el corazón de un pueblo con carácter

Coulanges-la-Vineuse ha obtenido la etiqueta "Cité de Caractère", que recompensa sus esfuerzos en la preservación y puesta en valor de su patrimonio edificado. El pueblo cuenta con una notable iglesia románica, bodegas trogloditas excavadas en la piedra caliza y un hermoso lavadero. La fiesta se desarrolla en este auténtico entorno patrimonial, entre la plaza del pueblo y los caminos que conducen a los viñedos.

Animaciones y encuentros

Más allá de los puestos de venta y degustación, la Fête de la Cerise ofrece visitas a los cerezales, explicaciones sobre las técnicas de recolección y las diferentes variedades de cerezas cultivadas en la región. Animaciones para niños y momentos musicales completan el programa para hacer de este evento un verdadero día festivo.

La unión de la cereza y el vino

Lo que hace única a la Fête de Coulanges-la-Vineuse es la asociación natural entre la cereza y el vino. Los viticultores de Coulanges-la-Vineuse, que producen vinos tintos y rosados de Pinot Noir, así como vinos blancos de Borgoña, están naturalmente presentes junto a los productores de cerezas. Esta proximidad entre los dos cultivos, en las mismas tierras de Borgoña, confiere a la fiesta una riqueza y una coherencia gustativa notables.

La Fête de la Cerise de Coulanges-la-Vineuse se inscribe así en la larga tradición de las fiestas del terruño de Borgoña, que celebran la tierra, el trabajo del hombre y los productos de temporada en un espíritu de convivialidad y de intercambio intergeneracional.