Presentación de Fête du Pâté Lorrain

La Fête du Pâté Lorrain es un evento gastronómico y festivo que se celebra anualmente en Baccarat en septiembre desde hace más de 55 años. Organizada por el comité de fiestas de Baccarat en colaboración con el ayuntamiento, esta fiesta celebra el Pâté Lorrain, especialidad emblemática de la gastronomía regional. El desfile del pastel gigante, degustaciones, concurso del mayor comensal, fuegos artificiales, rastro y animaciones musicales atraen a unos 20.000 pasteles y miles de visitantes durante un fin de semana.

El Pâté Lorrain en el punto de mira

La Fête du Pâté Lorrain de Baccarat es el evento gastronómico ineludible de la vuelta a la actividad en Meurthe-et-Moselle. Desde hace más de 55 ediciones, esta fiesta celebra el Pâté Lorrain, deliciosa especialidad regional compuesta por una farsa de carne de cerdo y ternera marinada en vino blanco, envuelta en una masa hojaldrada dorada.

Un fin de semana de festividades

La Fête du Pâté Lorrain se desarrolla durante todo un fin de semana en septiembre, con dos días de ambientes distintos:

Sábado: velada festiva y fuegos artificiales

Animaciones musicales y de baile bajo el puente, a orillas del Meurthe.
Bebidas y restauración con degustación de Pâté Lorrain.
Espectaculares fuegos artificiales lanzados desde las orillas del Meurthe, iluminando el centro de la ciudad de Baccarat.

Domingo: desfile, degustación y concurso

Rastro y mercado de segunda mano en las calles del centro.
Desfile del Pâté Lorrain gigante: ¡el punto culminante de la fiesta! Un Pâté Lorrain de dimensiones excepcionales se pasea por las calles de Baccarat antes de ser cortado y ofrecido en degustación al público.
Degustación gratuita: bajo el puente, el pastel gigante se comparte con todos los visitantes.
Concurso del mayor comensal de Pâté Lorrain: un momento de convivencia y humor que alegra a los espectadores.

Un patrimonio gastronómico vivo

El Pâté Lorrain es mucho más que una simple especialidad culinaria: es un símbolo de la identidad gastronómica de Lorena. Cada fin de semana de fiesta, son aproximadamente 20.000 Pâté Lorrains los que elaboran los panaderos y carniceros de Baccarat y de la región. Esta producción excepcional da testimonio del apego de los lorenos a esta receta transmitida de generación en generación.

Un evento popular y unificador

La Fête du Pâté Lorrain reúne cada año a miles de visitantes venidos de toda Lorena y más allá. Más allá de la gastronomía, es un momento de convivencia y de compartir que da vida al centro de Baccarat durante un fin de semana festivo.

Información práctica — Fête du Pâté Lorrain

Información práctica

Lugar

Centro de la ciudad de Baccarat, a orillas del Meurthe (bajo el puente y calles adyacentes).

Fechas

Un fin de semana de septiembre (generalmente el 2º fin de semana).

Acceso

En coche: Baccarat está situado a unos 60 km de Nancy, accesible por la N4 y luego la D590. Aparcamientos en el centro de la ciudad.
En tren: Estación de Lunéville (a 30 km), luego conexión en autobús.

Precios

Entrada gratuita a la fiesta y a la degustación del pastel gigante. Restauración en el lugar.

Contacto

Comité des Fêtes de Baccarat: 06 38 25 84 94
Ville de Baccarat: ville-baccarat.fr

Fête du Pâté Lorrain