Celebración de la ostra Marennes-Oléron, de la marea al plato
Las Fêtes de l'Ostra celebran la ostra Marennes-Oléron, joya gastronómica de la principal cuenca ostrícola de Francia. Creadas para conmemorar los 50 años de la denominación Marennes-Oléron, estas fiestas reúnen a productores, chefs de cocina, curiosos y apasionados en torno a una experiencia completa de sabor a mar, de la marea al plato.
Las festividades incluyen demostraciones culinarias a cargo de chefs de renombre que revelan maridajes sutiles entre ostras y sabores locales, visitas guiadas a los parques ostrícolas, talleres de apertura de ostras y descubrimiento del ecosistema marino para todas las edades. La velada concluye con un concierto gratuito de Sanseverino en un entorno auténtico de cabañas ostrícolas, embarcaderos, 'carrelets' y marismas iluminadas.
Nueva edición de la fiesta que celebra la ostra Marennes-Oléron y el saber hacer ostrícola.
Puerto de Marennes y sitios ostrícolas
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Port de Marennes et sites ostréicoles
Port de Marennes, 17320 Marennes-Hiers-Brouage