Fiesta de la Vieira de Santiago

17ª Edición — 28 y 29 de marzo de 2026

La Fiesta de la Vieira de Santiago regresa para su 17ª edición los días 28 y 29 de marzo de 2026 en Villard-de-Lans, en el corazón del Parque Natural Regional del Vercors. Dos días en los que la montaña huele a mar, donde se degustan vieiras en todas sus formas, preparadas por los grandes chefs de la región.

Padrino de la Edición 2026: Ludovic Nardozza

Esta 17ª edición está bajo el patrocinio del chef Ludovic Nardozza, al frente del restaurante con estrella Michelin Astérales en Corrençon-en-Vercors. Un padrino arraigado en el terruño del Vercors, símbolo de la excelencia gastronómica local.

40 Toneladas de Vieiras Frescas de Bretaña

Como cada año, una operación de pesca dedicada en la bahía de Saint-Brieuc transportará más de 40 toneladas de vieiras frescas a la meseta del Vercors. Venta de cestas enteras o vieiras descascarilladas, con posibilidad de pedido anticipado en línea.

Degustaciones y Creaciones Culinarias

Alrededor de cincuenta grandes chefs del Delfinado ofrecerán sus creaciones originales en los chalets de degustación: vieiras a la plancha, carpaccios, veloutés, hamburguesas de vieiras y otras recetas inventivas. El campeón de Francia de hamburguesas estará de nuevo presente con su famosa hamburguesa de vieiras.

Programa Musical Rico y Variado

El programa musical de la edición 2026 promete dos días de fiesta:

• Avis de Grand Frais — cantos marineros tradicionales
• Les Foujous — fanfarria festiva callejera
• Hot Jazz — jazz de Nueva Orleans
• Anam Chara — música irlandesa
• Kalfa — rock celta
• Les Menéttous — fest-noz con instrumentos tradicionales y modernos
• Entresol — coro de 35 hombres, cantos marineros
• Platbande y La Band'à Jacquemart — animaciones musicales callejeras

Programa de la 17ª Edición

Sábado, 28 de marzo de 2026

• 9:00-18:00: Venta de vieiras y mercado de expositores
• 9:00: Taller de descascarillado en el atrio de la Coupole
• 10:00-22:00: Carpa "Cuisine & Passion" — galettes, crêpes, hamburguesas de vieiras
• 10:00: Avis de Grand Frais (cantos marineros)
• 10:30: Les Foujous (fanfarria festiva)
• 10:30-18:00: Degustaciones de chefs
• 11:00: Inauguración oficial
• 11:30: Hot Jazz (jazz de Nueva Orleans)
• 14:30: Anam Chara (música irlandesa)
• 18:30: Desfile de chefs
• 20:30: Kalfa (rock celta)
• 21:00: Les Menéttous — Gran fest-noz (5 € con bebida incluida)

Domingo, 29 de marzo de 2026

• 9:00-16:00: Venta de vieiras y mercado de expositores
• 10:00: Avis de Grand Frais (cantos marineros)
• 10:30-16:00: Degustaciones de chefs
• 11:00: Procesión de estandartes bretones — Les Menéttous, Hot Jazz, Platbande
• 14:30: Entresol (coro de 35 hombres, cantos marineros)
• Durante todo el día: La Band'à Jacquemart, Platbande, Hot Jazz

Momentos destacados de la 17ª Edición

• Padrino: Ludovic Nardozza, chef con estrella Michelin del restaurante Astérales (Corrençon-en-Vercors)
• 40 toneladas de vieiras frescas de la bahía de Saint-Brieuc
• Alrededor de cincuenta grandes chefs del Delfinado y sus creaciones culinarias
• Campeón de Francia de hamburguesas y su hamburguesa de vieiras
• Gran fest-noz del sábado por la noche con Les Menéttous y Kalfa
• Procesión de estandartes bretones el domingo por la mañana
• Entresol: coro de 35 hombres interpretando cantos marineros
• Taller de descascarillado para aprender las buenas técnicas

Información práctica

Lugar del evento

La Fiesta de la Vieira de Santiago se celebra en la plaza Mure-Ravaud y en el Espace de la Coupole, en pleno centro de Villard-de-Lans, en el corazón del Parque Natural Regional del Vercors.

Horarios

• Sábado: de 9:00 a 22:00 (ventas y talleres de 9:00 a 18:00, restauración de 10:00 a 22:00, degustaciones de chefs de 10:30 a 18:00)
• Domingo: de 9:00 a 16:00 (ventas, restauración y degustaciones de 10:30 a 16:00)

Precios

• Entrada general: gratuita
• Degustaciones de chefs: sistema de fichas, 1 ficha = 3 €, a la venta en los chalets situados en la entrada del mercado
• Fest-noz del sábado por la noche (21:00): 5 € (una bebida incluida)
• Cestas de vieiras: venta directa en el lugar o pedido anticipado en el sitio web oficial

Acceso en coche

• Desde Grenoble: D531 dirección Lans-en-Vercors y luego Villard-de-Lans (aprox. 35 minutos, 33 km)
• Desde Lyon: A48 salida Voreppe, luego D531 por las gargantas del Vercors (aprox. 1h30)
• Desde Valence: D532 por el puerto de la Croix-Perrin o por Saint-Marcellin (aprox. 1h15)

Atención: la avenida del General de Gaulle está cerrada al tráfico durante todo el evento. El aparcamiento en el centro de la ciudad es muy limitado.

Aparcamiento y lanzaderas gratuitas

Hay un aparcamiento disuasorio gratuito en Les Geymonds. Lanzaderas gratuitas circulan continuamente:

• Sábado: de 9:00 a 22:00
• Domingo: de 9:00 a 18:00

Se recomienda encarecidamente utilizar las lanzaderas para facilitar el acceso al recinto.

Transporte público

Villard-de-Lans está comunicada por los autobuses Car Région Isère desde Grenoble (línea T65, aprox. 1 hora). Información en itinisere.fr.

Pedir sus vieiras y fichas con antelación

Es posible pedir con antelación sus cestas de vieiras y sus fichas de degustación directamente en el sitio web oficial fete-de-la-coquille.fr, mediante un formulario PDF o a su pescadero local. Se recomienda encarecidamente el pedido anticipado para evitar colas.

Consejos prácticos

• Llegar temprano por la mañana para disfrutar de la mejor selección de vieiras y evitar las aglomeraciones
• Llevar ropa de abrigo: a finales de marzo en altitud, las temperaturas pueden ser frescas
• Explorar todos los puestos antes de gastar las fichas para descubrir todas las creaciones de los chefs

Contacto

Asociación Cuisine et Passion en Vercors
Tel: 04 76 95 10 38
Sitio web: fete-de-la-coquille.fr
Oficina de Turismo de Villard-de-Lans / Corrençon-en-Vercors: 101 place Mure-Ravaud, 38250 Villard-de-Lans