Foire du 30 Janvier

Foire du 30 Janvier — edición 2025

El domingo 2 de febrero de 2025, Saint-Sauveur-en-Puisaye acogió la edición 2025 de su tradicional Foire du 30 de Janvier. A pesar de la temporada invernal, la manifestación reunió a un público numeroso en el parque del castillo de 9h a 17h.

El salón polivalente albergó a los artesanos de arte — ceramistas, joyeros, diseñadores textiles y escultores — mientras que la carpa exterior acogió a los productores de gastronomía regional: quesos de Borgoña, embutidos, mieles, vinos y productos locales de la Yonne. Por la mañana, una demostración de caballos recordó la tradición ecuestre y agrícola de este territorio de Puisaye.

Por la tarde, las animaciones familiares y las degustaciones prolongaron la fiesta hasta las últimas horas de apertura, en un ambiente cálido y convivial a pesar del frío de febrero.