Feria de Ganado Selecto de Lubersac

Lubersac, tierra de ganadería y ferias agrícolas

Lubersac es una ciudad de Corrèze con una fuerte tradición agrícola y ganadera. La ciudad acoge regularmente ferias de ganado y concursos de animales selectos que reúnen a ganaderos y comerciantes de toda la región.

Estos eventos son esenciales para la economía local y ponen en valor el saber hacer de los ganaderos de Corrèze en la producción de carne de vacuno de calidad.

Concurso de "Veaux sous la Mère"

Uno de los eventos estrella es el concurso de "veaux sous la mère" organizado por Groupe Altitude (cooperativa agrícola). Este concurso reúne a unos cuarenta terneros de Corrèze, Dordogne y Haute-Vienne, presentados por sus ganaderos.

Los terneros se juzgan según criterios de conformación, peso y calidad de la carne. Los mejores animales reciben premios y recompensas, y pueden venderse a precios ventajosos. Esta feria suele celebrarse en primavera (mayo).

Feria Selecta de Ocas y Patos

Lubersac también acoge una Feria Selecta de Ocas y Patos, especializada en aves de corral cebadas. Los productores de foie gras y confit presentan sus mejores animales para un concurso donde las aves acuáticas se juzgan por su peso, conformación y calidad.

Esta feria se celebra tradicionalmente en otoño o invierno, temporada de producción de foie gras. Contacto: 05 55 74 69 20.

Ferias Mensuales Regulares

Además de estos concursos selectos, Lubersac acoge ferias regulares el 1er y 3er miércoles del mes en la Place de l'Horloge. Estas ferias ofrecen principalmente productos no alimentarios (ropa, calzado, mercería, flores y plantas), pero forman parte de la tradición de los mercados y ferias de Lubersac.

Comercio de Ganado y Ganadería

Lubersac alberga varias empresas y comerciantes especializados en el comercio de ganado y la ganadería. La ciudad es una importante zona de cría en Corrèze, especialmente para el ganado de raza Limusina y las aves de corral cebadas.

Las ferias y concursos de Lubersac permiten a los ganaderos valorar sus animales, intercambiar sobre las prácticas de cría y mantener viva la tradición agrícola de Corrèze.