Melon en Fête

Melón en Fiesta: la feria del melón de Cavaillon, capital mundial del melón

Cavaillon es famosa en todo el mundo por su melón IGP, esta fruta dulce y perfumada de pulpa anaranjada que crece en la llanura del Luberon desde el siglo XVI. Cada verano, la ciudad celebra su producto estrella durante la Feria del Melón, que con los años se ha convertido en uno de los encuentros gastronómicos y festivos más esperados del Vaucluse.

El melón de Cavaillon, un tesoro del Luberon

La historia del melón en Cavaillon se remonta al papa Clemente VII quien, en el siglo XVI, hizo plantar los primeros melones traídos de Italia en los jardines de la ciudad. Desde entonces, las tierras ligeras y soleadas de la llanura del Luberon han demostrado ser ideales para el cultivo de esta delicada fruta. El melón de Cavaillon cuenta desde febrero de 2025 con una Indicación Geográfica Protegida (IGP), que garantiza su origen y la calidad de su producción en una zona geográfica precisa alrededor de Cavaillon, en el Vaucluse.

Alexandre Dumas mismo sentía una pasión devoradora por el melón de Cavaillon: a cambio de cien melones al año, ofreció a la biblioteca de la ciudad la totalidad de sus obras, ¡194 volúmenes! Esta sabrosa anécdota se ha convertido en una de las leyendas de Cavaillon.

El gran mercado del melón y de los productores locales

El corazón de la Feria es el gran mercado gourmet que se instala en la Place du Clos y en las calles peatonales de Cavaillon. Los productores hortícolas de la llanura del Luberon ofrecen sus melones recién recolectados, presentados en todas sus variedades: charentais clásico, charentais liso, bordado… Los visitantes pueden degustar, comparar y llevarse los ejemplares más hermosos.

Junto a los productores de melón, los artesanos de la gastronomía y agricultores del Vaucluse ofrecen sus especialidades: tomates antiguas, calabacines, berenjenas y pimientos de Provenza, quesos de cabra del Luberon, miel de lavanda, mermeladas artesanales, tapenades y productos a base de melón — confitados, sorbetes, coulis, zumos y aguardientes.

Animaciones, concursos y espectáculos

La fiesta no se limita solo al mercado. Se ofrece un programa de actividades festivas y lúdicas durante los dos días: desfile inaugural de la Cofradía del Melón, banquete gigante al aire libre, Roussataïo (suelta de caballos de la Camarga en libertad por las calles del centro de la ciudad), gran desfile del Melón en Fiesta desde la Place du Clos, juego de pistas gigante y juegos de madera, mini-granja y exposición pedagógica «El melón de la planta al plato».

Se realizan demostraciones culinarias por chefs regionales que realzan el melón en preparaciones tanto dulces como saladas: gazpacho de melón, carpaccio de melón con jamón de Bayona, sopa fría de melón y menta, melón asado con miel de lavanda… La diversidad de usos culinarios de esta fruta a menudo sorprende a los visitantes que no imaginan el melón más allá de su simple degustación natural.

Músicos y artistas callejeros animan las plazas y callejuelas del centro de la ciudad, creando una atmósfera de fiesta cálida y relajada. Paseos musicales, danzas provenzales y espectáculos se integran en el programa, haciendo de este evento una verdadera fiesta popular abierta a todos. Un gran concierto de clausura suele marcar la noche del segundo día.

Un evento familiar y gratuito

La Feria del Melón está concebida como un evento gratuito y accesible para todos. Las familias son especialmente bienvenidas: se ofrecen espacios de animación para niños, talleres de descubrimiento de verduras y frutas de temporada y juegos durante todo el fin de semana. Es una oportunidad para que los más jóvenes comprendan el vínculo entre el suelo, el sol y los sabores de un terruño único.

Cavaillon, entre Luberon y Alpilles

Más allá de la fiesta, Cavaillon merece ser descubierta. Idealmente situada entre el Luberon y las Alpilles, a medio camino entre Aviñón y Aix-en-Provence, la ciudad conserva un encantador centro histórico con la catedral de Saint-Véran, una sinagoga del siglo XVIII — una de las más bellas de Francia — y un arco de triunfo romano. El mercado dominical, uno de los más reputados de Provenza, es ineludible para los amantes de los buenos productos regionales.