Melun Fête son Brie

El Brie de Melun AOP: Un Queso de Excepción Celebrado en su Ciudad

El Brie de Melun es un queso de pasta blanda con corteza florida que goza de una Denominación de Origen Protegida (AOP) desde 1980. Más pequeño y curado que su primo el Brie de Meaux, se distingue por su sabor más pronunciado y su fabricación exclusivamente con leche cruda moldeada a cucharón. Desde 2003, la ciudad de Melun le rinde homenaje cada otoño con Melun Fête son Brie, que se ha convertido en uno de los eventos gastronómicos más esperados de Seine-et-Marne.

110 Puestos de Productores en las Calles Peatonales

El primer sábado de octubre, las calles peatonales del centro histórico de Melun y la Place Saint-Jean se transforman en un inmenso mercado gastronómico. Alrededor de 110 puestos de productores y artesanos de toda Francia ofrecen quesos, embutidos, vinos, mieles, mermeladas, panes, pasteles y otras especialidades regionales. Los visitantes recorren una auténtica ruta gastronómica por las calles históricas, degustando y descubriendo productos del terruño de notable calidad.

El Concurso del Brie de Melun

Momento cumbre del día, el Concurso del Brie de Melun se celebra por la mañana en el Hôtel de Ville. Los mejores productores de Brie de Melun AOP presentan sus quesos ante un jurado de expertos que evalúa la calidad de la pasta, la corteza, el sabor y la curación. Por la tarde, el desfile de las cofradías queseras y gastronómicas recorre las calles del centro de la ciudad con trajes tradicionales, seguido del capítulo de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun con la investidura de nuevos miembros.

Animaciones Callejeras y Ambiente Festivo

A lo largo del día, bandas de música y grupos musicales animan las calles, creando un ambiente festivo y cálido. La Harmonie de Melun ofrece un concierto a media tarde en los jardines del Hôtel de Ville. Animaciones callejeras —malabaristas, zancudos, artistas de circo— salpican el paseo gastronómico.

Granja Pedagógica y Crucero por el Sena

Las familias disfrutan de la granja pedagógica instalada en los jardines del Hôtel de Ville, donde los niños pueden ver vacas, cabras, ovejas y aves de corral. Una exposición sobre los Bries repasa la historia y la fabricación de estos quesos emblemáticos. Como originalidad del evento, se ofrece un crucero por el Sena con degustación de quesos, que ofrece una perspectiva única de la ciudad de Melun desde el río mientras se saborean productos del terruño.