Feria de Gastronomía y Vinos de Orléans

Una feria de renombre nacional en el corazón del Valle del Loira

Desde hace más de treinta años, la Feria de Gastronomía y Vinos de Orléans se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más importantes de Centre-Val de Loire. Organizada por Orléans Events en el CO'Met – Parc des Expositions du Loiret, este evento reúne cada otoño a más de 250 expositores en 10.700 m² de espacio cubierto, atrayendo a más de 20.000 visitantes deseosos de descubrir, degustar y comprar productos excepcionales de los terruños franceses.

Un panorama gourmet de los terruños de Francia

La feria ofrece un escaparate excepcional para los productores locales y regionales de Centre-Val de Loire, así como para expositores de toda Francia. Quesos curados, embutidos artesanales, foie gras, chocolates, mermeladas, aceites de oliva, especias, repostería fina y especialidades regionales componen un recorrido gustativo de una riqueza incomparable. El Pabellón del Centro, que se extiende por más de 500 m², destaca especialmente a una cincuentena de empresas certificadas de la región de Centre-Val de Loire, representando casi una cuarta parte de los expositores.

En cuanto a los vinos, los viticultores y dominios vitivinícolas presentan sus cosechas: vinos del Loira, denominaciones del Valle del Loira, pero también vinos de Borgoña, Burdeos, el Valle del Ródano y otros viñedos franceses. Los visitantes pueden degustar, comparar y comprar directamente a los productores para las fiestas de fin de año.

Demostraciones culinarias y talleres gourmet

La feria no se limita a la compra de productos: ofrece una rica programación de actividades que sumerge a los visitantes en el arte culinario francés. Las demostraciones de cocina en directo, realizadas por chefs de renombre y patrocinadas por grandes nombres de la gastronomía, permiten descubrir técnicas, recetas y maridajes de comida y vino. Los alumnos del Lycée Hôtelier de l'Orléanais participan activamente en estos talleres, encarnando la nueva generación de la gastronomía francesa.

Los talleres participativos invitan a grandes y pequeños a poner las manos en la masa: creación de recetas, iniciación a la repostería, descubrimiento de especias y hierbas aromáticas. El concurso « Graines de Gourmets » enfrenta a jóvenes talentos culinarios, añadiendo una dimensión lúdica y festiva al evento.

Un evento arraigado en el territorio

La Feria de Gastronomía y Vinos de Orléans cuenta con el apoyo de la Región Centre-Val de Loire, el Departamento de Loiret y la Metrópoli de Orléans. Se inscribe en la programación de las Nouvelles Renaissance(s), etiqueta cultural y patrimonial de la Región. Cada edición está patrocinada por un chef de renombre: Guillaume Goupil, chef con estrella Michelin y Mejor Artesano de Francia 2022, patrocinó la 32ª edición en 2025, mientras que Marie Gricourt, chef del restaurante Le Gric en Orléans, fue la madrina de la edición de 2024.

Más allá de la gastronomía, la feria ofrece un espacio de librería en colaboración con Cultura, sesiones de dedicatorias con autores culinarios, y un espacio de artes de la mesa que destaca marcas icónicas como Duralex, un buque insignia industrial de Loiret.

Un evento familiar y de convivencia

Diseñada para todos los públicos, la feria acoge a familias con actividades para niños, desafíos lúdicos sobre frutas y verduras con Interfel y su campaña « Jamais Trop Mixte ! », así como un área de restauración in situ. El restaurante efímero « 45 À TABLE », creado en 2024, ofrece menús de autor elaborados por chefs de Loiret, brindando una experiencia gastronómica completa en el corazón mismo de la feria.