Salón Aux Vignobles - Vinos y Gastronomía

Una feria excepcional dedicada al vino y la gastronomía

Desde hace casi treinta años, el Salon Aux Vignobles - Vins et Gastronomie se ha convertido en una cita fundamental para los amantes del vino y los buenos productos en Eure-et-Loir. Organizado cada año en el mes de octubre en el Parc des Expositions l'Illiade, el nuevo recinto ferial de Chartres situado en Chemin Chariots, este salón reúne a 160 expositores: viticultores independientes, productores agrícolas, queseros, charcuteros, chocolateros, confiteros y artesanos del gusto llegados de todas las regiones de Francia. El evento está orquestado por GL Events Exhibitions, especialista reconocido en ferias de vino y gastronomía en toda Francia.

Encuentro con viticultores y productores

El corazón del Salon Aux Vignobles late al ritmo de las catas y los encuentros directos con los viticultores independientes, que venden sus caldos sin intermediarios. Los visitantes pueden recorrer los pasillos para descubrir los viñedos franceses: Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Loire, Alsace, Languedoc, Provence, Sud-Ouest, Champagne y muchas otras denominaciones están representadas, con un lugar destacado para los vinos ecológicos y biodinámicos. Cada viticultor ofrece catas comentadas de sus caldos, permitiendo tanto a aficionados como a expertos afinar sus paladares y preparar su bodega para las fiestas de fin de año. Los productores de foie gras, quesos curados, charcutería artesanal, chocolates, tés, mieles y otras delicias completan esta oferta gourmet.

El terruño francés en el punto de mira

Más allá de los grandes viñedos, la feria pone de relieve terruños desconocidos y productores apasionados que perpetúan saberes ancestrales. Las catas comentadas y los consejos sobre maridaje de vinos y platos marcan los tres días de la feria. Los visitantes pueden comprar directamente a los productores, beneficiándose así de precios de feria y de la garantía de una trazabilidad completa. Se ofrecen bar y restauración en el lugar, y el entorno del Parc des Expositions l'Illiade, fácilmente accesible tanto en coche como en transporte público, lo convierte en un evento familiar y acogedor.

Un evento arraigado en el paisaje de Chartres

Con más de 10 000 visitantes en cada edición, el Salon Aux Vignobles se ha consolidado como uno de los momentos fuertes del otoño en Chartres. Atrae tanto a los habitantes de la aglomeración como a visitantes de los departamentos vecinos, seducidos por la calidad y la diversidad de los expositores. Este salón contribuye activamente a la proyección gastronómica de Chartres y de Eure-et-Loir, ofreciendo un escaparate excepcional a los artesanos y viticultores que conforman la riqueza del patrimonio culinario francés.