Salón Aux Vignobles - Vinos y Gastronomía

Una feria excepcional dedicada a los vinos y la gastronomía

Desde hace casi treinta años, el Salón Aux Vignobles - Vins et Gastronomie se ha convertido en una cita ineludible para los amantes del vino y los productos de calidad en Eure-et-Loir. Organizado cada año en octubre en el Parc des Expositions l'Illiade, el nuevo recinto ferial de Chartres situado en Chemin Chariots, este salón reúne a cerca de 150 expositores: viticultores independientes, productores agrícolas, queseros, charcuteros, chocolateros, confiteros y artesanos del sabor venidos de todas las regiones de Francia. El evento está orquestado por GL Events Exhibitions, especialista reconocido en ferias de vinos y gastronomía en toda Francia.

Encuentro con viticultores y productores

El corazón del Salón Aux Vignobles late al ritmo de las degustaciones y los encuentros directos con los viticultores independientes, que venden sus añadas sin intermediarios. Los visitantes pueden recorrer los pasillos para descubrir los viñedos franceses: Burdeos, Borgoña, Valle del Ródano, Loira, Alsacia, Languedoc, Provenza, Suroeste, Champaña y muchas otras denominaciones están representadas, con un lugar destacado para los vinos ecológicos y biodinámicos. Cada viticultor ofrece degustaciones comentadas de sus añadas, permitiendo tanto a aficionados como a conocedores afinar sus paladares y construir su bodega para las fiestas de fin de año. Los productores de foie gras, quesos curados, embutidos artesanales, chocolates, tés, mieles y otras delicias completan esta oferta gourmet.

Un terruño francés en el punto de mira

Más allá de los grandes viñedos, la feria destaca terruños poco conocidos y productores apasionados que perpetúan saberes ancestrales. Degustaciones comentadas y consejos sobre maridajes de comida y vino salpican los tres días de la feria. Los visitantes pueden comprar directamente a los productores, beneficiándose así de precios de feria y de la garantía de una trazabilidad completa. Se ofrecen bar y restauración en el lugar, y el entorno del Parc des Expositions l'Illiade, fácilmente accesible tanto en coche como en transporte público, lo convierte en un evento familiar y acogedor.

Un evento arraigado en el paisaje de Chartres

Con más de 10.000 visitantes en cada edición, el Salón Aux Vignobles se ha consolidado como uno de los eventos más destacados del otoño en Chartres. Atrae tanto a los habitantes de la aglomeración como a los visitantes de los departamentos vecinos, seducidos por la calidad y diversidad de los expositores. Esta feria contribuye activamente a la proyección gastronómica de Chartres y de Eure-et-Loir, ofreciendo un escaparate excepcional a los artesanos y viticultores que constituyen la riqueza del patrimonio culinario francés.