Salón de la Gastronomía de Bourg-en-Bresse
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Edición 2025 — Salón de la Gastronomía
34.a edición del Salón de la Gastronomía de Bourg-en-Bresse en Ainterexpo. Cinco días de festividades gastronómicas con 140 expositores, seis restaurantes temáticos, el Fest'in Bières, el espacio Saveurs de l'Ain y el pueblo Passione Italiana. Padrino de la edición: Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France sumiller y fundador de la Wine School.
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34.a edición del Salón de la Gastronomía - Edición 2025
El Salón de la Gastronomía de Bourg-en-Bresse acogió su 34.a edición del viernes 7 al martes 11 de noviembre de 2025 en Ainterexpo. Más de 16.000 visitantes recorrieron los pasillos del salón para descubrir los stands de 140 expositores: productores, restauradores y artesanos del gusto de toda Francia e Italia.
Esta edición contó con el padrinazgo de Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France en sumillería y fundador de la Wine School, que dirigió talleres exclusivos de maridaje. El Fest'in Bières, dedicado a los cerveceros artesanales, se celebró de viernes a domingo, mientras que el espacio Saveurs de l'Ain reunió a cuarenta productores locales durante cinco días de animaciones culinarias.
Entre los momentos destacados: los seis restaurantes temáticos abiertos por la noche, el concurso de chocolate de los aprendices del CECOF, el concurso de tartas bressanes AOP, las batallas culinarias y la gran nocturna del viernes con sus terrazas montmartroises y su ambiente guinguette. El pueblo Passione Italiana transportó a los visitantes al corazón de la gastronomía transalpina con sus productos, su folclore y sus especialidades mediterráneas.
Programa
Viernes 7 de noviembre de 2025
- 11h: Apertura del salón y de los stands de expositores
- 11h - 22h: Nocturna inaugural con animaciones
- Fest'in Bières: Apertura del espacio cerveceros artesanales
- Noche: Ambiente guinguette y terrazas montmartroises
Sábado 8, domingo 9 y lunes 10 de noviembre
- 10h - 20h: Apertura del salón
- Animaciones culinarias: Talleres, degustaciones y master classes en el espacio Saveurs de l'Ain
- Fest'in Bières: Degustaciones de cervezas artesanales (viernes a domingo)
- Talleres Fabrice Sommier: Maridaje con el MOF sumiller
- Pueblo Passione Italiana: Gastronomía y folclore italianos
- Restaurantes temáticos: Seis restaurantes abiertos hasta las 23h con animaciones
Martes 11 de noviembre
- 10h - 17h: Última jornada del salón
- Jornada de productos premiados
- Concurso de chocolate: Creaciones de los aprendices del CECOF
- Concurso de tartas bressanes AOP
Momentos destacados
- 140 expositores: productores, restauradores y artesanos del gusto
- Padrino: Fabrice Sommier, MOF sumiller y fundador de la Wine School
- Fest'in Bières: espacio dedicado a cerveceros artesanales (viernes a domingo)
- Espacio Saveurs de l'Ain con 40 productores locales
- Pueblo Passione Italiana: gastronomía y folclore italianos
- 6 restaurantes temáticos abiertos por la noche hasta las 23h
- Nocturna del viernes con ambiente guinguette
- Concurso de chocolate de los aprendices del CECOF
- Concurso de tartas bressanes AOP
- Talleres exclusivos de maridaje
- Más de 4.000 productos regionales e internacionales
- Gran sorteo con un Citroën Ami como premio
Precios
Desde 0.00€ — 5.00€
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¿Dónde se celebra? — Salón de la Gastronomía
Ainterexpo - Parc des Expositions de l'Ain
25 avenue du Maréchal Juin, Bourg-en-Bresse, 01000 Bourg-en-Bresse