Fête de la Transhumance du Haut-Jura

La transhumance : une tradition vivante du Haut-Jura

La Fête de la Transhumance du Haut-Jura célèbre l'un des moments forts du calendrier agropastoral jurassien : la montée des troupeaux vers les pâturages d'altitude, appelés « pâturages boisés » ou « combes ». Cette pratique ancestrale, qui rythme la vie des éleveurs depuis des siècles, consiste à conduire les vaches (Montbéliardes et Simmentales principalement) depuis les étables de la vallée vers les prairies d'estive en altitude, où elles passeront l'été.

Lajoux : village pastoral au cœur du Parc naturel régional

Lajoux est une commune du Parc naturel régional du Haut-Jura, située à plus de 1 000 mètres d'altitude sur les hauts plateaux jurassiens. Ce village de caractère, dont l'économie est traditionnellement liée à l'élevage laitier et à la fabrication du Comté, est le lieu idéal pour célébrer le pastoralisme. La Maison du Parc naturel régional du Haut-Jura y est installée, témoignant de l'importance de ce territoire pour la préservation des traditions et des paysages de montagne.

Programme de la fête

La Fête de la Transhumance propose une journée riche en découvertes :

• Départ de la transhumance : marche accompagnée avec les troupeaux depuis la Ferme de Bastien, départ à 9h30
• Démonstrations pastorales : présentation des savoir-faire des éleveurs, fabrication de fromage
• Musique traditionnelle : concerts d'ensembles de musique pastorale et folklorique (musette, cornemuse, violon, flûtes)
• Marché de producteurs : fromages du Jura (Comté, Morbier, Bleu de Gex), charcuteries, miel et produits locaux
• Animations pédagogiques : ateliers pour enfants sur la vie pastorale et la biodiversité des alpages
• Conférences : interventions sur l'importance du pastoralisme pour les territoires de montagne

Un événement soutenu par le Parc naturel régional

La Fête de la Transhumance est organisée en partenariat avec le Parc naturel régional du Haut-Jura, les éleveurs locaux et la médiathèque de Lajoux. L'événement s'inscrit dans le cadre de l'Année internationale des parcours pastoraux et des bergers proclamée par les Nations Unies, soulignant l'importance mondiale de ces pratiques pour la gestion durable des territoires.

Le Comté : fruit du pastoralisme jurassien

Le pastoralisme jurassien est indissociable de la production du Comté, premier fromage AOC-AOP de France. Les vaches qui montent à l'estive produisent un lait d'une richesse particulière, nourri par la diversité floristique des prairies d'altitude. La transhumance contribue directement à la qualité de ce fromage emblématique et à l'entretien des paysages ouverts du Haut-Jura.