Fête de l'Asperge de Mormoiron — Édition 2025

Édition 2025 — La fête du printemps et de l'asperge verte

Le 27 avril 2025, Mormoiron a fêté l'asperge verte dans une atmosphère de convivialité et d'authenticité provençale. La place du village s'est transformée en un marché coloré et parfumé, où les maraîchers du secteur ont proposé leurs plus belles bottes d'asperges fraîches, coupées dès l'aube dans les champs du piedmont ventourien.

Les dégustations gratuites ont ravi les palais : asperges à la vapeur, en vinaigrette à l'huile d'olive et au citron, en tarte fine aux herbes ou grillées au feu de bois. Les ateliers culinaires ont permis aux visiteurs d'apprendre les secrets de la préparation de l'asperge verte, tandis que les enfants découvraient le monde du maraîchage lors d'animations pédagogiques.
La musique provençale et l'accordéon ont accompagné une journée ensoleillée, fidèle à l'esprit de fête de terroir que Mormoiron cultive avec fierté.

Programme du 27 avril 2025

• 9h00 : Ouverture du marché des producteurs — asperges et produits du terroir
• 10h00 : Animations musicales — musique provençale et accordéon
• 10h30 : Dégustations gratuites d'asperges vertes du Ventoux
• 11h00 : Ateliers culinaires — préparer et cuisiner l'asperge
• 12h00 : Déjeuner convivial sur la place du village
• 14h30 : Concours de la plus belle botte d'asperges
• 15h00 : Animations pour enfants — jardinage et découverte du maraîchage
• 16h30 : Concours de la meilleure recette à base d'asperges
• 18h00 : Clôture de la fête

Temps forts de l'édition 2025

• Marché des producteurs avec les maraîchers du Ventoux
• Dégustations gratuites d'asperges vertes fraîchement coupées
• Ateliers culinaires autour de l'asperge verte
• Concours de la plus belle botte d'asperges
• Animations musicales provençales toute la journée