Cinquante ans de traditions maritimes, de saveurs et de convivialité sur la Côte d'Opale
Audresselles est l'un des derniers villages de pêcheurs traditionnels de la Côte d'Opale, situé entre le cap Gris-Nez et Ambleteuse dans le Pas-de-Calais. Les pêcheurs d'Audresselles perpétuent la pêche artisanale depuis des générations, utilisant les flobarts, ces bateaux à fond plat caractéristiques de la côte boulonnaise, pour aller relever leurs casiers à crabes et homards au large. C'est cette tradition vivante que célèbre chaque année la Fête du Crabe.
Créée en 1976, la Fête du Crabe d'Audresselles est l'une des plus anciennes fêtes gastronomiques de la Côte d'Opale. En 2026, elle fêtera ses 50 ans d'existence, un demi-siècle de traditions, de saveurs marines, de musique et de convivialité. Cet anniversaire promet une édition exceptionnelle, avec un appel à tous les visiteurs à venir en marinière pour l'occasion.
Le cœur de la fête, c'est la gastronomie maritime. Une cinquantaine de stands s'installent dans le village et proposent :
La fête met en valeur le patrimoine maritime d'Audresselles. Les flobarts, ces embarcations traditionnelles inscrites à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel, sont exposés sur la plage. Des démonstrations de pêche artisanale et des explications sur les techniques traditionnelles permettent aux visiteurs de comprendre l'histoire et le savoir-faire des pêcheurs d'Audresselles.
La Fête du Crabe est aussi un moment festif avec des concerts en plein air qui animent le village tout au long du week-end. Des expositions d'artisanat local complètent le programme, permettant de découvrir les créateurs et artisans de la Terre des Deux Caps.
La Fête du Crabe se déroule dans le village d'Audresselles (62164), un authentique village de pêcheurs situé sur la Côte d'Opale entre le cap Gris-Nez et Ambleteuse. Les stands et animations se répartissent dans les rues du village, sur la place centrale et le long de la plage, offrant un cadre maritime exceptionnel.
La Fête du Crabe a lieu chaque année en juin, sur un week-end (samedi et dimanche). Les stands ouvrent dès le matin et les animations se poursuivent en soirée le samedi avec des concerts en plein air.
Accès au village et aux animations : libre et gratuit. Les dégustations et consommations sont payantes sur les stands. Les prix sont modérés et accessibles. Prévoir du liquide, tous les stands n'acceptent pas la carte bancaire.
Une cinquantaine de stands proposent une grande variété de produits de la mer :
Mairie d'Audresselles — Site : audresselles-mairie.com
Office de tourisme Terre des 2 Caps — terredes2capstourisme.fr
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Village d'Audresselles
Place du village, 62164 Audresselles