Les Tersons Aubrac — Édition 2025
Présentation
25e édition anniversaire des Tersons Aubrac à Pierrefort. Un week-end festif autour de la race Aubrac avec visites de fermes et fromageries, randonnée pédestre, concours de boules carrées, banquet traditionnel avec Gilles Saby et Laurent Mallet, exposition animale au foirail, vente aux enchères, marché des saveurs et de l'artisanat, messe animée par les cabrettes et accordéons, défilé et animations pour toute la famille.
25e édition des Tersons Aubrac - Édition anniversaire 2025
La 25e édition des Tersons Aubrac s'est tenue du vendredi 4 au dimanche 6 avril 2025 à Pierrefort, marquant un quart de siècle de célébration de la race Aubrac et de la tradition des boeufs gras de Pâques. Cette édition anniversaire a rassemblé un large public venu fêter cet événement historique sous un soleil généreux.
Le vendredi soir, un concert à l'église de Pierrefort a ouvert les festivités. Le samedi, les visiteurs ont pu participer à des visites de fromageries avec dégustation de Cantal, une randonnée de 7 km vers le site de la Turlande, et un concours de boules carrées. L'après-midi a été consacrée aux visites de fermes d'élevage Aubrac, suivies d'un goûter. Le banquet traditionnel du samedi soir à la halle d'animation, animé par les orchestres Gilles Saby et Laurent Mallet, a été le temps fort festif de cette édition.
Le dimanche 6 avril, journée phare de la fête, a réuni autour de l'exposition animale au foirail, de la vente aux enchères, du grand marché des saveurs, des animations musicales avec le groupe folklorique de Laguiole et la banda de Cournon, ainsi que des expositions de vieilles voitures et de vieux camions de pompiers. L'espace enfants avec mini-ferme, jeux traditionnels et tracteurs à pédales a ravi les plus jeunes.
Programmation
Vendredi 4 avril 2025
- Soirée : Concert à l'église de Pierrefort
Samedi 5 avril 2025
- 9h00 et 10h30 : Visites de fromageries avec dégustation de fromage de Cantal
- 9h15 : Randonnée pédestre de 7 km vers le site de la Turlande avec dégustation de brioche et pain
- 9h30 : Concours de boules carrées
- 14h00 et 15h30 : Visites de fermes d'élevage Aubrac avec goûter
- 14h45 : Découverte de l'ancienne vallée glaciaire
- 19h30 : Banquet traditionnel des Tersons à la halle d'animation, dîner-dansant animé par Gilles Saby et Laurent Mallet (sur réservation)
Dimanche 6 avril 2025
- 10h15 : Messe solennelle animée par les cabrettes et les accordéons
- Matinée : Inauguration officielle, bénédiction des boeufs, intronisations des confréries gastronomiques
- Toute la journée : Exposition animale au foirail et concours par catégorie
- Toute la journée : Vente aux enchères des animaux Aubrac
- Toute la journée : Grand marché des saveurs et de l'artisanat
- Toute la journée : Démonstrations culinaires et dégustations au gril
- Toute la journée : Animations musicales - Groupe folklorique de Laguiole, Banda de Cournon
- Toute la journée : Expositions de vieilles voitures et de vieux camions de pompiers
- Toute la journée : Espace enfants : mini-ferme, jeux traditionnels, circuit de tracteurs à pédales, balades à poney
Temps forts
- 25e édition anniversaire des Tersons Aubrac
- Exposition d'une trentaine de vaches Aubrac au foirail et vente aux enchères
- Banquet traditionnel animé par Gilles Saby et Laurent Mallet
- Messe solennelle animée par les cabrettes et accordéons
- Grand marché des saveurs et de l'artisanat
- Visites de fromageries avec dégustation de Cantal
- Visites de fermes d'élevage Aubrac
- Groupe folklorique de Laguiole et Banda de Cournon
- Espace enfants avec mini-ferme et jeux traditionnels
Tarifs
Entrée libre le dimanche. Animations du vendredi et samedi payantes sur réservation. Banquet du samedi soir sur réservation obligatoire.