Les Tuffolies - Foire aux Vins de Vouvray

Les Tuffolies – Foire aux Vins de Vouvray

Les Tuffolies sont la plus ancienne et la plus célèbre manifestation viticole de Vouvray, commune emblématique du vignoble de la Loire. Organisée chaque année autour du 15 août, cette foire aux vins se déroule dans le cadre unique des caves troglodytiques de la Bonne Dame, galeries souterraines du XVe siècle creusées dans le tuffeau, la pierre blanche caractéristique de la Touraine.

Un patrimoine viticole et troglodytique

Les caves de la Bonne Dame offrent un parcours labyrinthique aménagé pour que les visiteurs ne manquent aucun stand. Dans ces galeries à la température naturellement fraîche et constante, une vingtaine de vignerons de l'appellation AOC Vouvray présentent leurs derniers millésimes. Les visiteurs découvrent ainsi les quatre facettes des vins de Vouvray : sec, demi-sec, moelleux et effervescent (méthode traditionnelle), tous issus du cépage chenin blanc.

Terroir et gastronomie

Au-delà des vins, Les Tuffolies proposent une sélection de produits du terroir local en accords avec les vins de Vouvray : fromages de chèvre de Touraine (dont le célèbre Sainte-Maure-de-Touraine), charcuteries artisanales, escargots, miel et poissons de Loire. Cette dimension gastronomique fait de l'événement une véritable célébration du terroir tourangeau.

Une tradition de plus de soixante ans

Avec plus de 60 éditions à leur actif, Les Tuffolies sont ancrées dans la tradition viticole et populaire de Vouvray. L'événement se déroule sur trois jours et attire aussi bien les habitants de la région que les touristes de passage dans le Val de Loire. L'entrée est gratuite, avec un verre de dégustation disponible pour 3 € à l'entrée des caves.

Un cadre exceptionnel

Les caves de la Bonne Dame, situées au 20 rue de la Bonne Dame à Vouvray, constituent un patrimoine troglodytique remarquable. Ce réseau de galeries, autrefois utilisé pour l'extraction du tuffeau et le stockage des vins, offre un cadre frais et authentique, idéal pour la dégustation estivale.