Salon des Vins et de la Gastronomie de Bourges
Le rendez-vous des amateurs de vins et de gastronomie
2026
Présentation de Salon Vins et Gastronomie
Salon Vins et Gastronomie — édition 2026
Le salon réunit près de 120 exposants, en grande majorité des producteurs et viticulteurs, aux Rives d'Auron du 30 octobre au 1er novembre. Au programme : concours de baguette, de galette et de croquembouche, démonstrations de sucre tiré avec Gérard Barsé, ateliers de dégustation et cours de cuisine solidaire avec les Tables Gourmandes du Berry.
Édition 2026
Le Salon des Vins et de la Gastronomie reviendra fin octobre 2026 au Pavillon d'Auron pour trois jours dédiés aux plaisirs de la table. Environ 120 exposants présenteront leurs vins et produits gastronomiques. Dégustations, démonstrations culinaires, concours et ateliers rythmeront ce week-end gourmand accessible à tous les amateurs.
Temps forts Salon Vins et Gastronomie 2026
- Près de 120 exposants, en majorité producteurs et viticulteurs
- Démonstration de sucre tiré par Gérard Barsé, samedi 31 octobre
- Concours Croquembouche de l'IFA de Bourges, dimanche 1er novembre
- Cours de cuisine solidaire et repas à emporter des Tables Gourmandes du Berry, au profit de LADAPT Cher
- Atelier Beertails et initiation à la dégustation
Programme Salon Vins et Gastronomie 2026
Vendredi 30 octobre 2026 (14h–20h)
- 14h–17h — Concours de la Meilleure Baguette et de la Meilleure Galette, organisé par la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers du Cher · remise des prix à 17h · Espace concours, mezzanine · gratuit
- Horaire non précisé — Atelier initiation à la dégustation avec Raphaël de Vue sur Vignes : 2 à 3 sessions de 45 minutes, trois vins de vignerons du salon · Espace ateliers
- Horaire non précisé — Atelier accords mets-bières par la Brasserie des Carnutes (Loiret) · Atelier © du Centre · gratuit
- 17h30–19h30 — Cours de cuisine solidaire avec un chef des Tables Gourmandes du Berry · Atelier © du Centre · 20 € par personne, sur inscription, 5 places
Samedi 31 octobre 2026 (10h–20h)
- 10h–20h — Démonstrations culinaires sucrées et salées par les formateurs et apprenants de l'IFA de Bourges · Atelier © du Centre · gratuit
- 14h–17h — La Brigade des Toqués, concours de cuisine amateur en duo pour jeunes passionnés sélectionnés en amont (candidatures à [email protected]) · remise des prix à 18h · Espace concours, mezzanine · gratuit
- 14h–20h — Atelier Beertails : cocktails à base de bière, avec un brasseur · Espace ateliers
- 15h–19h — Démonstration de sucre tiré par Gérard Barsé, champion d'Europe de pièces en sucre · stand de la Fédération des artisans boulangers du Cher
- 15h30–17h — « Manger en pleine conscience, sans culpabiliser » avec la nutritionniste Carole Bouchonnet, dégustation incluse · Espace Découverte · accès libre
- Horaire non précisé — Les petits gourmands mettent la main à la pâte : initiation des enfants à la pâte, aux côtés des boulangers · stand de la Fédération des artisans boulangers du Cher · gratuit
Dimanche 1er novembre 2026 (10h–19h)
- 10h30–12h30 — Cours de cuisine solidaire avec un chef des Tables Gourmandes du Berry · Atelier © du Centre · 20 € par personne, sur inscription, 5 places
- 13h30–17h — Concours Croquembouche : cinq apprenants de l'IFA de Bourges, 3h30 chacun · remise des prix à 18h · Espace concours, mezzanine · gratuit
- 15h30–17h — « Manger en pleine conscience, sans culpabiliser » avec Carole Bouchonnet · Espace Découverte · accès libre
- Horaire non précisé — Atelier accords mets et vins autour des vins de Quincy, avec Albin Roux, président des Vins de Quincy
En continu pendant le salon
- Vendredi 14h–20h, samedi 13h–19h, dimanche 13h–18h — Atelier manuel enfants « Le Banquet créatif » : peinture sur vaisselle, décoration de citrouilles, coloriages · Mezzanine · gratuit
- Aux heures d'ouverture — Démonstrations culinaires des chefs des Tables Gourmandes du Berry · Atelier © du Centre · gratuit
- Aux heures d'ouverture — Repas à emporter des Tables Gourmandes du Berry, 10 € la portion, intégralement reversés à LADAPT Cher · Atelier © du Centre
- Chaque jour — Stand et animations © du Centre (jeux, dégustations, recettes de produits agréés) · Atelier © du Centre · gratuit
- Chaque jour — Stand de la Fédération des artisans boulangers du Cher
Programme d'animations publié par l'organisateur (Coulisses) sur le site du salon ; les horaires non précisés ci-dessus ne sont pas communiqués.
Tarifs Salon Vins et Gastronomie 2026
Informations pratiques — Salon Vins et Gastronomie
Informations pratiques
Lieu
Pavillon d'Auron, 16 Boulevard Lamarck, 18000 Bourges
Accès
- En voiture : Autoroute A71, sortie 7 Bourges, direction Pavillon d'Auron
- En bus : Lignes urbaines desservant le secteur d'Auron
- Parking gratuit sur place
Horaires
- Vendredi : 14h-20h
- Samedi : 10h-20h
- Dimanche : 10h-19h
Tarifs
- Entrée : 4€
- Gratuit pour les moins de 12 ans
- Dégustation et achats aux prix des exposants
La vitrine des vins et du terroir
Organisé chaque année début novembre au Pavillon d'Auron, le Salon des Vins et de la Gastronomie de Bourges est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs d'œnologie et de gastronomie. Le salon rassemble environ 120 exposants, dont une immense majorité de producteurs et viticulteurs venus présenter leurs meilleurs crus. C'est l'occasion de découvrir des vins de toutes les régions françaises, du Berry aux grands vignobles nationaux, ainsi que des produits gastronomiques d'exception.
Dégustations et découvertes
Le salon offre aux visiteurs l'opportunité de déguster une grande variété de vins directement auprès des producteurs qui partagent leur passion et leur savoir-faire. Vins rouges, blancs, rosés, effervescents, bio ou conventionnels... toutes les expressions du vignoble français sont représentées. Au-delà des vins, les stands proposent également des produits gastronomiques régionaux : foie gras, charcuteries, fromages, chocolats, confitures et autres spécialités qui accompagnent parfaitement les dégustations.
Animations et ateliers
Le Salon des Vins et de la Gastronomie ne se limite pas aux dégustations. Tout au long du week-end, des démonstrations culinaires par des chefs permettent de découvrir des recettes gourmandes et des accords mets-vins. Des concours culinaires animent le salon, tandis que des ateliers de dégustation initient le public aux secrets de l'œnologie. Cette dimension pédagogique et ludique fait du salon un événement accessible aussi bien aux connaisseurs qu'aux néophytes curieux de découvrir l'univers du vin et de la gastronomie.
Où se déroule — Salon Vins et Gastronomie
Salon Vins et Gastronomie en bref
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Publié par Valentin Contard, rédacteur des fiches festivals. Relu, corrigé et validé par Christophe Contard, rédacteur en chef. .
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